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Toyi y las Cármenes
Leo cada domingo en Diario Palentino a Toyi Marcos Sosa, que me hace sentir el placer de leer en festivo, sin prisa, saborear con calma cada frase, y disfrutar cada párrafo, deleitarme con los diferentes temas que escribe cada semana tan ilustre dama de las letras, a quien admiro desde hace años. Es mi musa de los domingos, con ella aprendo a saborear la vida a unos años en los que me aproximo a la primera fila de la veteranía.
Toyi resuelve con su pluma cualquier tipo de problema, entiende de política, de barrios, de sucesos, da consejos y exprime la actualidad como una joven articulista. Todo es joven en esta catalana que hace un montón de años aterrizó en Palencia. Es joven su pluma, su lenguaje es joven, su vida es una protesta cada día de injusticias y desordenes. Es una gran y veterana escritora, objeto de atención de multitud de lectores. Cuando termino la lectura del artículo de Toyi Marcos, busco otras plumas palentinas que también admiro. Me gustan “Las Cuatro Cármenes”, que no son otras que: Carmen Quintanilla Buey, lectura obligada de los sábados, Carmen Centeno, lectura imprescindible de los domingos, Carmen Arroyo, los jueves, y Carmen Casado Linarejos, cuando toca. Son las damas de las letras palentinas que palpan y discuten de forma brillante sobre la realidad y actualidad de la ciudad y provincia, de la región, y del país, y en el caso de Quintanilla Buey, de Venta de Baños, su madre patria.
Son todas veteranas y buenas escritoras que hacen cátedra con cada escrito. La avanzada edad de algunas, como Toyi Marcos, Carmen Arroyo y Carmen Quintanilla Buey, no impide que conserven la soltura en la escritura, y nos den lecciones cada día en la pizarra de Diario Palentino.
La lectura de los artículos de Toyi Marcos y las Cármenes son para mí la hoguera que me da calor y conocimiento, el bálsamo que me hace recapacitar, pensar y reflexionar, al tiempo que saboreo todo lo que cuentan y dicen, y cómo lo dicen y cuentan. Me hacen soñar y me trasladan con los bordados de sus palabras a mi época de estudiante, hacen que disfrute de forma virtual, mientras sueño que recibo la lección impartida por estas maestras de primera fila.
No olvido la dominical entrevista del mes de marzo de hace tres años que me hizo e hilvanó la redactora jefa del Diario Palentino, Carmen Centeno en la sede del periódico. Tampoco olvido que la entrevista se publicó en el Palentino a doble página, un glorioso domingo del mismo mes. Ese día se elevó de forma mágica mi entusiasmo, satisfacción, orgullo y autoestima. Desde entonces no me pierdo su dominguero análisis de los diferentes personajes, disfruto cómo rebusca los sabores y sinsabores de su vida, y cómo cose y borda con acierto y habilidad las costuras, tras el interrogatorio en el confesionario de la Sala de Juntas del Diario. Analiza después con acierto al personaje, e inserta con estrategia sus recuerdos, aficiones, méritos y nostalgia para deleite de sus miles de lectores, y de quienes hemos tenido el honor de ser entrevistados por una de las mejores plumas de la región.
Me embriaga la frescura de los artículos de estas cinco estupendas damas y reconocidas escritoras, me admira su facilidad para ligar palabras, y su peculiar forma de contar historias, como sabias redactoras, capaces de hacerme gozar con sus exclusivos vocabularios, entusiasmarme, preocuparme, sentir nuevas sensaciones y trasladarme a su exclusivo mundo, que envuelven con celofán dorado, como un regalo que me llega a diario, telemáticamente o en papel.
Seguiré cada día con la lectura de vuestros escritos, después de tanto tiempo que os conozco me permito el lujo y privilegio de teneros como amigas. Necesito de vuestros consejos y aprender de vuestra maestría, humildad y sabiduría.
Xanla, la sabiduría y la experiencia de una vida
Hace unos años llegó a mis manos un libro admirable y curioso que me parece interesante mencionar. Se trata de un libro peculiar, cuyo autor tenía 80 años y no pertenecía al mundo de la literatura. Hablamos de un autodidacta que vuelca en las páginas de Xanla (así lo titula) toda la sabiduría y la experiencia recogidas a lo largo de su vida y, sobre todo, el amor profundo –y casi contagioso- a su tierra, a sus gentes, y a su Josefa.
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| Palloza en Balboa (León) | @De Lourdes Cardenal - commons |
POR BEATRIZ QUINTANA JATO
Con una gran humildad, Manuel Gutiérrez Crespo nos dice en el prólogo:
“Sé que esta novela no es un trabajo literario, en el sentido intrínseco que le dan los literatos a esta palabra, pero es mi literatura. Está escrita en el lenguaje vulgar y sencillo que hablamos la gente de la calle y para que la entienda la gente de la calle; los eruditos (si es que la leen), por supuesto que la entenderán también. Xanla habla del amor, de la emigración, y dibuja un paisaje costumbrista de finales del siglo XX, tratando de recuperar una forma de existencia que camina inexorablemente hacia el olvido. Balboa es un valle de los Ancares sur, en el Bierzo.”
Con este comienzo nos sumergimos en el relato. A lo largo de sus páginas llegan hasta nosotros las conversaciones entre Manolo y “Xanla” (Juan de Lamas, “un personaje de edad indefinida, de pelo blanco, barba canosa, de cuerpo todavía esbelto, musculoso y fuerte, la imagen viva de un dios griego en reposo”, que solía recostarse junto al tronco de un castaño milenario, con los ojos perdidos en lontananza evocando una y otra vez un tiempo que se fue). A través del diálogo entre los dos personajes, vamos escuchando el relato de un hombre cuya vida fue como la vida de miles de hombres: dificultades en la infancia, escapada hacia Madrid y ruptura con todo, nuevos amigos, sucesivos trabajos, un gran amor que lo llenó desde el principio hasta su muerte, los hijos, la guerra, la supervivencia, la muerte de su mujer precisamente cuando visitaron Castejeira (el pequeño pueblecito del Bierzo que había abandonado de niño) y él la hizo subir hasta la cumbre de Peña Rubia para poner todo aquel mundo a sus pies... Después, el recuerdo y el retorno de nuevo a sus raíces, reviviéndolo todo al contárselo a Manolo, que es periodista y pone en marcha el magnetofón cuando lo escucha, para no perderse ningún detalle. Pasado un tiempo, encuentra el material recogido y regresa a ver a su amigo, pero sólo encuentra su recuerdo. Sin embargo quedaban su casa, sus hijos y sus nietos. El protagonista canta a sus gentes y a su tierra, que son, sin duda, las mismas gentes y la misma tierra que el autor quiere ensalzar, y también canta “a un pasado perdido y olvidado que, sin embargo, es el origen y la savia que todavía hoy da vida y fortaleza a nuestra existencia”.
Gentes hospitalarias, honestas, amigas de sus amigos, “gentes sanas” en el amplio sentido de la palabra, habitantes de un mundo míticamente hermoso, fondeado en un escenario paradisíaco y acogedor que casi parece de leyenda aunque sabemos que existe, y está en el Bierzo, cerca de Villafranca.
Actualización Sept2025 | 464👀
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Manuel Gutiérrez Crespo falleció en BALBOA el día 27 de Octubre de 2021 a los 92 años de edad.
Este artículo fue publicado por nuestra colaboradora en Diario de León, 18 de octubre de 2009
Edén en Lárrede
Este pueblo del serrablo oscense aparece documentado en 920 en la carta del monasterio de San Martín de Cercito, denominándose “ Cuello de Larede”, hasta que, tras el sometimiento a la noble familia Dato, en 1153 pasara a denominarse villa Larrete.
Puerto-Puto
LÉXICO MONTAÑA PALENTINA
―p―
Puerto
1. m. Braña. Pasto o prado situado en los lugares altos de las montañas cantábricas. En las largas veladas de invierno, nos contaba mi padre que la carencia de pastos obligaba a los vecinos a llevar sus ganados al puerto de Tosande para pastar las frescas y aromáticas hierbas de las montañas que junto al té, orégano y tomillo se criaban. [SVNT: Ventanilla.]
Pufo. de ~.
1. loc. adv. m. Sin pagar billete. Nunca fuimos delatados ni reprendidos por ningún viajero de pago a causa de viajar nosotros de pufo, que, en nuestro particular léxico, así denominábamos a viajar escondidos y sin billete en los trenes y coches de viajeros. [NSAM: Barruelo.]
Puga
1. f. p. us. Púa. -Sí, y yo puse este año una puga este año allá en la huerta, he puesto una puga en aquel cacho que tenía fresas arriba, he puesto una puga de esos. [GCIL: Cillamayor.] -Este no vuelve a echar en la puta vida, -digo- este, este echa las pugas todas nuevas. [GMAT: Matabuena.]
Pulgar. al ~.
1. loc. adv. m. En el juego de bolos, tirar la bola a la derecha del castro. [SRVP: Santibáñez de Resoba.]
Pulmonaje
1. m. coloq. Pulmón. ...el médico, pertinaz y empedernido fumador de lo que fuera. En la época de las cartillas, no le alcanzaba el tabaco y a los que andaban algo "tocados" del "fuelle", o sea, del pulmonaje, con la correspondiente receta, les decía verbalmente: -...¡Y de fumar, ni un cigarro! -añadiendo seguidamente: -¡Anda, dame la cartilla del tabaco! Y se marchaba tan pancho, llevándose la cartilla. [CFEV: Barruelo.]
Pulpitero, ra.
1. adj. Relativo al púlpito. Claro que para entonces ya se había dejado oír el cuerno de sus arengas pulpiteras:"Les recuerdo a ustedes que antes de celebrar la misa el día de Santiago, patrono de esta localidad, tendrán que cortarme un par de carros de leña y traerlo picado a casa". [AVNM: Lastrilla.]
Puntal
1. m. Timón. Parte delantera del timón del arado. [EHCR: Camporredondo.]
2. m. Ingen. Pieza de refuerzo entre freno y tijera superior de un cuadro de explotación. [EPCL: Barruelo.]
Punta. echar ~.
1. loc. verb. Aguzar. Echar punta la reja. [ALCL: Pomar de Valdivia.]
Purete
1. m. Puro pequeño. Por fin, disimulado y discreto, como siempre, la sacó del bolso, extrajo de ella el purete e iba a llevarlo a los labios, pero quedó con él en la mano, mirándolo con sorpresa. [CFEV: Barruelo.]
Purrela
2. m. Purrela. Cosa despreciable, de mala calidad, de poco valor. SIN: achiperres, alamares, cachiperres. [DRAE: s.v.]
Purria
1. f. Caldo. Algo que está caliente cuando debe estar frío. Esta agua está como purria. [AYVB: Barruelo.] Y encima, aquel holgazán, todavía protestaba cuando el amo le mandaba ir a casa a cambiar el agua del botijo, que estaba hecha purria. [NSAM: Barruelo.]
Purriela
1. f. Aguapié. Vino de mala calidad. [CPPC: La Pernía.]
Purrir
(De lat. porrigĕre, alargar).
1. tr. Burg. y Vall. Alargar. || alcanzar algo y darlo a alguien. [DRAE: s.v.] Púrreme eso. [PCVM: Menaza.]
2. tr. Cargar. Cargar con la horca el carro de mies o de paja. [SVNT: Ventanilla.] [SRVP: Santibáñez de Resoba.]
Puticlub
1. m. Burdel. || Casa de prostitución. El tenado de Aníbal, lugar donde se recogían las vacas y las ovejas, posteriormente convertido en "Puticlub", sin pretender establecer símiles o paralelismos, con las clases de ganado. [CFEV: Barruelo.] ...pero se ha marchao con una de esas de puticlub, y la ha dejao abandonada, al hijo y a la mujer. [GMAT: Matabuena.]
Puto, ta.
1. interj. coloq. U. para rechazar a alguien o algo que molesta. -¡Puto, no vengas dentrás de mí! -decía a su hijo, cuando éste le seguía por la Pedrosa, camino de Brañosera, adonde iba para traficar el género. -¡Padre, que yo quiero ir! ―respondía el pobre guaje. [CFEV: Barruelo.]
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Actualización Sept2025 | +264👀
Una Investigación de Carlos Vielba
Si quiere acceder a la bibliografía
Una Investigación de Carlos Vielba
Bruselas, capital europea
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| Sede de la Comisión Europea. | @ EmDee - commons |
Dónde estamos
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| Grand Place o Grote Markt | @Rafael Tello - commons |
Qué hacer en Bruselas
Llama la atención la Grand Place, espectacular fachada de largas columnas, donde apreciaremos los estilos gótico y barroco.
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| Teatro de la Monnaie de noche | @Johan Jacobs - commons |
Tips para no perderse
📌Parque del Cincuentenario
Excelente espacio urbano, donde se localizan importantes museos; la Gran Mezquita, la más antigua de la ciudad y la sede del Centro Islámico y cultural de Bélgica; y el Templo de las Pasiones Humanas, Obra de Victor Horta, arquitecto favorito del rey Leopoldo II, con mucha historia turbulenta por medio, pero templo de las pasiones humanas.
📌Galerías Reales Saint Hubert
Conjunto de tiendas de lujo muy cerca de Grand-Place.
📌Manneken Pis
Se encuentra en la Rue de l'Étuve una pequeña estatua de bronce de un niño orinando, que se ha convertido en un icono muy visitado por los turistas.
📌Palacio de Justicia
Se encuentra en el barrio del Sablon y fue durante algún tiempo el edificio más grande de Europa, combinando en sus fachadas elementos neoclásicos y barrocos. Dicen que su vestíbulo, con más de 100 metros de altura, te dejará sin palabras.
📌Barrio del Sablon
Aquí encontraremos una plaza donde se celebra todos los domingos un mercado de antigüedades, iglesia de Notre Dame, cafeterías, anticuarios...
📌Catedral de San Miguel y Santa Gúdula
Estilo gótico, es uno de los lugares imprescindibles para ver en Bruselas. Se comenzó a construir en el siglo XIII pero no adquirió el rango de catedral hasta 1961. Es uno de los edificios más antiguos de Bruselas (siglo IX), inspirada en la catedral de Notre-Dame de París.
📌Galerías Reales Saint Hubert
Conjunto de tiendas de lujo muy cerca de Grand-Place.
📌Manneken Pis
Se encuentra en la Rue de l'Étuve una pequeña estatua de bronce de un niño orinando, que se ha convertido en un icono muy visitado por los turistas.
📌Palacio de Justicia
Se encuentra en el barrio del Sablon y fue durante algún tiempo el edificio más grande de Europa, combinando en sus fachadas elementos neoclásicos y barrocos. Dicen que su vestíbulo, con más de 100 metros de altura, te dejará sin palabras.
📌Barrio del Sablon
Aquí encontraremos una plaza donde se celebra todos los domingos un mercado de antigüedades, iglesia de Notre Dame, cafeterías, anticuarios...
📌Catedral de San Miguel y Santa Gúdula
Estilo gótico, es uno de los lugares imprescindibles para ver en Bruselas. Se comenzó a construir en el siglo XIII pero no adquirió el rango de catedral hasta 1961. Es uno de los edificios más antiguos de Bruselas (siglo IX), inspirada en la catedral de Notre-Dame de París.
📌El Atomium
Edificio moderno (1958) con ascensores que te llevan por las nueve esferas, donde tendrás ocasión de visitar exposiciones sobre historia, ciencia, diseño y sociedad.
📌Museo Horta
Estudio y hogar del arquitecto Victor Horta.
📌Ruta del Cómic
Aquí nacieron "Tintín" o los "Pitufos" y, si te gusta, puedes pasear y visitar alguna de las tres rutas del Cómic, visitando el museo.
Cuaderno de notas:
📌Una de las opciones, si vas justo de tiempo, es reservar el autobús turístico.
📌En Viajeros-Callejeros aconsejan utilizar la tarjeta "Revolut" y la tarjeta N26, que son gratuitas.
Bruselas en profundidad
En Tripadvisor aconsejan dedicarle un día a estas dos ciudades, contratando un guía. Se trata de dos ciudades medievales declaradas Patrimonio de la Humanidad.
📌Tour de la famosa cerveza y chocolate de Hungry Mary en Bruselas.
📌Tour de la famosa cerveza y chocolate de Hungry Mary en Bruselas.
En este recorrido se incluye la degustación de doce chocolates diferentes y seis degustaciones de cerveza, así como queso y carnes curadas.
📌Excursión de un día a Luxemburgo
En un recorrido guiado a otro país, aconsejan la visita a Luxemburgo para conocer el Palacio Real del Gran Duque y la Catedral de Notre-Dame. Tendrás ocasión de pasear por el casco antigua de forma independiente.
📌Bruselas: recorrido histórico a pie con degustación de chocolate y gofres
Ya que estamos en Bruselas, vamos a recorrer sus calles, para un conocimiento más profundo de la ciudad.
Actualización Sept2025 | 254👀
📌Excursión de un día a Luxemburgo
En un recorrido guiado a otro país, aconsejan la visita a Luxemburgo para conocer el Palacio Real del Gran Duque y la Catedral de Notre-Dame. Tendrás ocasión de pasear por el casco antigua de forma independiente.
📌Bruselas: recorrido histórico a pie con degustación de chocolate y gofres
Ya que estamos en Bruselas, vamos a recorrer sus calles, para un conocimiento más profundo de la ciudad.
EL VÍDEO
Actualización Sept2025 | 254👀
Real Fuerte de la Concepción
Cercana a Ciudad Rodrigo se encuentra Aldea del Obispo, localidad donde se ubica una de las fortificaciones militares de frontera más espectaculares de España: El Real Fuerte de la Concepción.
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| Fachada con el escudo de armas | Acuarela | Fca. González del Castillo |
El Real Fuerte de la Concepción es una extraordinaria obra de ingeniería militar del Siglo XVIII, que se asienta sobre otro más antiguo del siglo XVII. El rey Felipe V creyó conveniente construir una línea de fortificaciones que contrarrestaran las construidas en Portugal para defender la frontera, debido a los conflictos surgidos al independizarse Portugal en 1.640. El Real Fuerte de la Concepción fue la fortaleza de la primera línea de defensa de la frontera, en un lugar estratégico avanzadilla de la ciudad fortificada de Ciudad Rodrigo, y que definitivamente tuvo mucho protagonismo durante la Guerra de la Independencia, en el siglo XIX. Durante esta guerra, los franceses llegaron a ocupar el Fuerte pero fueron desalojados por el ejército aliado. El Fuerte fue volado parcialmente por orden del general inglés Wellington por motivos estratégicos. Tras la voladura quedó en ruinas, y pasó una etapa de abandono total. La fortaleza defensiva tiene forma de estrella de 8 puntas, que solo se aprecia a vista de pájaro. En ella se podían alojar hasta 1.500 infantes y 200 jinetes. Tiene la particularidad de que no es fácilmente distinguible desde lejos, un buen camuflaje debido a que sus muros están parcialmente excavados sobre la tierra. Posee un sorprendente entramado de fosos, murallas y baluartes en torno a la gran plaza de armas de planta cuadrada, en cuyos márgenes se situaban los dormitorios de los soldados.
Declarada Bien de Interés Cultural en 1992, fue rehabilitada y restaurada hasta convertirse en un hotel. De albergar soldados y ser escenario y testigo de luchas y batallas, ha pasado a albergar turistas, pero conservando su aspecto exterior. Merece la pena visitar estas ruinas por su belleza e interés histórico indiscutible, junto con el Aula de Interpretación del Real Fuerte de la Concepción en Aldea del Obispo, como complemento perfecto para entender la historia del Fuerte y las fortalezas de frontera.
Agua del Unicornio
En Camporredondo había un "alcalde" de los mozos que era quien ostentaba la autoridad de aquella sociedad. Y en Monasterio existía el llamado agua del Unicornio, al que se otorgaban poderes milagrosos contra las picaduras. En Matabuena llamaban alicornio a un remedio veterinario que después de prepararlo y seguir ciertos trámites y plegarias se le daba a beber a una vaca hinchada.
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| Panorámica de Villacibio | @José Luis Estalayo |
Otra palabra que me suena mucho, recogida en el Vocabulario Palentino de Santibáñez de Resoba, es "amachambrar", de "machihembrar", atar algo con firmeza. El vocablo "amaderar" ya es más corriente y era el trabajo que realizaba mi abuelo Clementino, entibador en una de las minas de Pernía.
Recorriendo hace algún tiempo el Cerrato, uno de los compañeros de viaje habló de las "pacas" que estaban tiradas en el páramo y que, en casi toda la montaña, al fajo de paja, alfalfa o hierba se le denominaba "alpaca", como bien se recoge en la historia y tradiciones del municipio de Castrejón de la Peña. En el Atlas lingüístico de Castilla y León se explica la función del "amanense", como se conocía en Villalba de Guardo a un "manijero" o jefe de una cuadrilla de segadores. Para decir que algo ha llegado en abundancia, copiosamente, "a porrillo", se referían a "ambuten", término que se recoge en "Noches sin amanecer" y "Cuando florecía el valle", libros de costumbres del barruelano Francisco Merino Bravo.
"Amurriarse" es una de las palabras que Carlos recoge de mi libro "Cervera, Polentinos, Pernía y Castillería", con numerosas ediciones, muy usada también en Camporredondo y Dehesa de Montejo, lo que venía a traducirse como angustia, enfado, mala cara.
¿Ánde se varcia el cántaro? -se decía en Brañosera. ¿Ánde vas? ¿Ánde vais?
Luego, saber también que el "andrinal" es un endrino, que la "andriniega" es un ciruelo y que la "angarilla" es una mesa para matar el cerdo. Así mismo, se denomina angarillas a las armaduras que se colocan en el carro para agrandarle a lo alto y a lo largo, multiplicando así su espacio para acarrear la hierba o la paja. Y para dejar en su punto esta madeja y porque andamos en esas fechas, quién no recuerda el "antroído", como se denominaba a la fiesta del martes de carnaval. "Escurrir" el antroído era anunciar el martes de carnaval y "esturriar" el antroido era ahuyentar a ciertas personas (recaudadores) que aparecían por esa época del año. La palabreja ya no se usa, pero los recaudadores siguen campando a sus anchas.
Almuerzo en La Hoja 21 | Salamanca
La Hoja 21
Visitar Salamanca es encontrarse con una capital única, con un centro urbano semejante en su colorido, debido a la piedra de Villamayor de Armuña que se adapta a la perfección al estilo plateresco y da a sus edificios una tonalidad similar, para convertir a la capital charra en la “Ciudad Dorada”.
El almuerzo
No hay más que acercarse a la Plaza Mayor, la Clerecía, las dos Catedrales, la Universidad o el Palacio de Monterrey para quedar impresionado por la belleza y singularidad de estos edificios. En el primer capítulo hice mención a la Plaza Mayor y al Ayuntamiento salmantino, en el segundo a la Casa Lis, y en este tercero al Restaurante “La Hoja 21”.
No muy lejos de la Casa Lis, y en pleno centro, nuestros amigos reservaron mesa en el conocido Restaurante “La Hoja 21”, en la calle San Pablo, un lugar que me recordó a esas tascas divinas que recorrió el Lazarillo con su amo, que tal vez visitó La Celestina y Fernando de Rojas parió en “La Hoja” su mítica y mundialmente conocida novela.
Especial categoría tiene este establecimiento de entrañable atención, reclamo de viandas y comensales, con dos comedores a tope. Nos sentamos en la mesa y apareció Cristina, la camarera con la carta y su sonrisa, esa que da confianza y presientes que sus recomendaciones van a triunfar en tu paladar y en tu estómago. Demostró la diestra camarera de “La Hoja 21” maestría y temple con la muleta de la carta, supo recomendar lo que más te va a gustar en esa amplia muestra de viandas, porque me da la sensación de que Cristina estuvo en los fogones y comanda de la cocina. Diálogo exquisito, fina educación y una pose que enamora al respetable, más aún cuando te recomienda el vino, un vino rosado de Miranda de Castañar de nombre “El Astronauta” que hizo las delicias por su afrutado paladar, vino muy apropiado para nuestro menú.
Mientras esperamos que Cristina nos haga llegar las viandas, nos espera un pan candeal espectacular, no pensé que en Salamanca pudiera haber una hogaza de tanta categoría como la de Palencia, que invita a comerte un mendrugo, aunque no tengas con qué untar. Otro dato a destacar de este local es que hace esquina a dos calles, y puedes observar quién viene, o quién va, o un desfile de tractores, conducidos por agricultores que protestan por el maltrato de la Comunidad Europea y del Gobierno de España.
Comentamos, mientras llegan las viandas, todo de lo que hemos disfrutado en la Plaza Mayor, Ayuntamiento y Casa Lis y comenzamos a yantar. Veo que entra en el comedor mi amigo Santi Hidalgo, secretario del Ayuntamiento de Tariego de Cerrato, acompañado de su mujer, hermano, y otros familiares. Cuando estás fuera de casa y encuentras a algún conocido, lo saludas con más afecto que si lo encuentras en Palencia.
El secretario de Tariego eligió el mismo menú que yo, todo igual menos el vino. Me dijo Santi que comió de forma divina, al igual que sus acompañantes, seguro que cuando vuelva a Salamanca volverá a almorzar en “La Hoja 21”.
Tras los postres y cafés partimos al encuentro de Ierónimus, la magia de la catedral y de Salamanca a vista de pájaro, tema del que hablaré en el próximo capítulo.
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| La Hoja 21 | @Manuel González Sánchez |
Mientras esperamos que Cristina nos haga llegar las viandas, nos espera un pan candeal espectacular, no pensé que en Salamanca pudiera haber una hogaza de tanta categoría como la de Palencia, que invita a comerte un mendrugo, aunque no tengas con qué untar. Otro dato a destacar de este local es que hace esquina a dos calles, y puedes observar quién viene, o quién va, o un desfile de tractores, conducidos por agricultores que protestan por el maltrato de la Comunidad Europea y del Gobierno de España.
Comentamos, mientras llegan las viandas, todo de lo que hemos disfrutado en la Plaza Mayor, Ayuntamiento y Casa Lis y comenzamos a yantar. Veo que entra en el comedor mi amigo Santi Hidalgo, secretario del Ayuntamiento de Tariego de Cerrato, acompañado de su mujer, hermano, y otros familiares. Cuando estás fuera de casa y encuentras a algún conocido, lo saludas con más afecto que si lo encuentras en Palencia.
El secretario de Tariego eligió el mismo menú que yo, todo igual menos el vino. Me dijo Santi que comió de forma divina, al igual que sus acompañantes, seguro que cuando vuelva a Salamanca volverá a almorzar en “La Hoja 21”.
Tras los postres y cafés partimos al encuentro de Ierónimus, la magia de la catedral y de Salamanca a vista de pájaro, tema del que hablaré en el próximo capítulo.
Para saber más, en Curiosón
Actualización Sept2025 | 650👀
Ciudades de España
CURIOSEANDO POR SALAMANCA - ALFONSO SANTAMARÍA DIEZ
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