Fiesta de Interés Regional desde 1993

Paella Ollerense | @Vive Campoo

Desde 1978, el primer domingo de agosto, se viene celebrando esta fiesta gastronómica, organizada por la Asociación de la Gran Paella Ollerense y la Junta Vecinal de Olleros de Pisuerga, declarada Fiesta de Interés Regional desde 1993, reúne a cientos de comensales. Gran ambiente entorno a la ermita del que he tenido la oportunidad de disfrutar con la familia, aquellos años que no había multitud porque la fiesta no era tan conocida. Tiene muchos atractivos este lugar, entre ellos que se realiza en la campa que está al lado de la Iglesia Rupestre de Olleros de Pisuerga, excavada en la roca, además de tener muy cerca al Cañón de la Horadada, Mave, las Tuerces y Aguilar. Esta fiesta se volvió a celebrar en 2022 tras los dos años de pandemia. Se cambió la ubicación de la cocina por exigencias de la Junta para evitar incendios, pero la degustación como siempre fue en la campa anexa a la iglesia rupestre de Olleros de Pisuerga, pedanía de Aguilar de Campoo que cuenta con 52 habitantes.

Actualización feb2026 | 💥+1100 👀

Situada en pleno casco antiguo y en una de las calles más famosas y hermosas de Salamanca, la calle Compañía, encontramos La Clerecía, nombre que recibe el imponente edificio de estilo barroco del antiguo Real Colegio del Espíritu Santo de la Compañía de Jesús, construido entre los años 1617 y 1754.

Cuando viajo a Galicia elijo siempre la Autovía del Cantábrico. Elijo el mar, temática recurrente para escritores y poetas de todos los tiempos.

Al que quiere cumplir con lo que debe no le cuesta dificultad dar cualquiera seguridad que le pidan. Sancho asevera que don Quijote de la Mancha haría bueno cuanto había dicho, «y aun cuanto dijere, que al buen pagador no le duelen prendas.»

📍Etapa VI - Morga-Bilbao

Desde la parte más nororiental de la provincia que es Peñaranda bajamos a la zona más central de la esquina noreste donde se localiza la Tierra de Alba de Tormes. 

Toda la zona, incluida la peñarandina, forma parte de la gran comarca de “Tierra de Pinares” que está catalogada como el núcleo del estilo románico-mudéjar en Castilla y León. Las iglesias salmantinas de esta zona se ven influenciadas por las del conjunto del sureste de Zamora, de Valladolid, oeste de Segovia, y norte de Ávila.

El municipio de Alba de Tormes está declarado conjunto-histórico y, según el historiador Manuel Gómez-Moreno, Alba constituyó uno de los más importantes focos mudéjares con muchas iglesias que desgraciadamente hoy han desaparecido. Desde esta pequeña ciudad de gran solera histórica parten las demás iglesias que se reparten a su alrededor en diferentes pequeños pueblos que albergan un conjunto de templos mudéjares que son consecuencia de la repoblación cristiana y en los que se funden el arte cristiano románico con la estética musulmana, con el ladrillo y la madera como elementos esenciales. En Alba de Tormes se conservan dos iglesias: San Juan y Santiago, destacando la primera por su triple ábside y su magnífico apostolado en piedra en su interior, pero hay ejemplos de iglesias que muestran una gran fuerza expresiva del ladrillo como son las de Coca, Gajates, Galleguillos, Peñarandilla y Turra de Alba.

Excepcionalmente, se puede hablar de un foco menor al sur de la provincia destacando sobre todo los espectaculares artesonados policromados, pues los edificios han sufrido muchas modificaciones a lo largo de los siglos. Sin embargo en Béjar se encuentra una iglesia mudéjar importante de influencia románica: la de Santa María la Mayor, donde se conserva el ábside del siglo XIII, y en Ciudad Rodrigo la Iglesia de San Pedro y San Isidoro una iglesia románica de ladrillo de tres naves y cabecera de tres ábsides de la cual solo conserva uno.