100 DOSIS DE AMOR [27] [Sawabona]

"Espérame, mi niña. Volveré pronto. Te estaré soñando de lejos". -escribe otro de mis entrevistados a su chica-. Tan convencido está de que aquella sigue enamorada, que no se detiene a dudar un momento. ¿Tú sabes de alguien que le moleste que le quieran? Y aunque no lo creamos, también hay personas que sufren porque no pueden corresponder al otro, como entienden que el otro necesita y se merece que le quieran. El otro cierra los ojos y me muestra el final de la carta de amor que le escribió aquel día. "¡Te quiero tanto! Es dolor y es amor que me escuece, a veces intensamente. Pero todo merece la pena y, si es verdad, como creo, que hay un karma, se nos devolverá con creces.

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Esta Olla Ferroviaria se puede considerar de las mejores que se celebran en la provincia, debido a la tradición ferroviaria de la localidad venteña, que llegó a ser líder en España en el tránsito y parada de trenes.

💃Tercer fin de semana de noviembre

La Olla Ferroviaria_Venta de Baños (Palencia)

Hasta el momento se han celebrado nueve ediciones de esta popular degustación, y este evento ha ido creciendo por iniciativa del Ayuntamiento de Venta de Baños y la implicación de la Asociación Gastronómica Atizadores Venteños, con su entusiasta presidente, Fernando Carro Sanz a la cabeza, con la elaboración de un cocido de alubias o garbanzos elaborado en estas míticas ollas, que tiene su origen en el Tren de la Robla, cuando los empleados pasaban muchos días fuera de casa y se las tenían que ingeniar para comer algo caliente.

Esta cita gastronómica anual tiene mucho éxito en la localidad y reúne a muchos vecinos y cerrateños que se acercan a Venta de Baños para degustar esta exquisitez de la que se repartieron el año pasado unas 1000 raciones. Además, el ayuntamiento organiza actividades complementarias con el mercado gastronómico y artesanal y música de un grupo y bailes regionales a cargo del Grupo de Danzas Municipal y los Dulzaineros de Venta de Baños. Para poder degustar la Olla Ferroviaria de Venta de Baños, hay que adquirir un ticket en algunos bares de la localidad cercanos a la plaza de la Puerta del Sol. El guiso se prepara en 20 ollas, unas con alubias blanca de Saldaña con chorizo y papada ibérica y otras con patatas de la Ojeda y costilla de cerdo. Elaborar estos guisos requiere de anticipación para que el guiso se repose, y los miembros de esta peculiar asociación trabajan a contrarreloj en un guiso a fuego lento que dura cuatro horas, más los preparativos para que nada falle, como son las mesas, el pan, vino, guindillas, y la comida que se sirve en material biodegradable, con un trozo de pan, guindilla, vino o agua y servilleta. Se sortea una olla ferroviaria para conseguir fondos para la Asociación Gastronómica de Entibadores Venteños. Guisar en esta olla lleva tiempo y mucha calma para que cuezan los manjares y salga el guiso con éxito.

Cuaderno de anotaciones

Venta de Baños ofrece muchos atractivos el primero visitar la monumental Basílica visigoda en la cercana Baños de Cerrato, además de la Fuente de Recesvinto y el entorno que es bonito, con las crestas del Cerrato entre Tariego y Hontoria, la ribera del Pisuerga y tomar algo en el Mesón el Lagar, o en el Bar Bohío. Ya en Venta de Baños, un paseo por su polígono es disfrutar de un polígono único con un paseo central a lo largo de todo su perímetro que causa sensación. Los bares y restaurantes de Venta de Baños, también tienen mucho ambiente. Visitar la moderna iglesia de Santa Rosa, ver su magnifico retablo y admirar un bello cuadro del gran pintor burgalés Mateo Cerezo. El Parque de la Azucarera también tiene su atractivo no solo para los niños, así como darse el gusto de cruzar Venta de Baños a pie por cualquiera de sus pasarelas y recordar la importancia que tuvo este importante nudo ferroviario, que en la actualidad no para ni el AVE. Otro mal que tiene el pueblo es contemplar las ruinas de sus orígenes, la antigua posada denominada la Venta de Baños, que no hay forma de levantarla como un monumento al pueblo, menos mal que está el Museo del Ferrocarril y la máquina de vapor que perteneció a la Azucarera de Castilla. Venta de Baños bien merece una visita.

Actualización feb2026 | 💥+800 👀

La Catedral Vieja de Salamanca está consagrada a Santa María de la Sede y adosada a la Catedral Nueva, lo que convierte a Salamanca en una de las pocas ciudades donde coexisten dos catedrales, adosadas, y ambas espectaculares.

Nave central y altar mayor de la Catedral Vieja de Salamanca. | Lápiz grafito.

©Francisca González del Castillo

Se construyó a lo largo de los siglos XII y XIII y, dado que la repoblación de la ciudad se llevó a cabo en época tardía, su estilo es de transición del románico al gótico. Posee una planta de cruz latina con tres naves, los pilares se diseñaron para sujetar una bóveda de cañón, típica del románico, pero se construyó una bóveda de crucería al estilo gótico, causando que entre pilares y bóveda no haya continuidad constructiva, lo que no impide afirmar que es el principal templo románico de Salamanca, y uno de los más bonitos y originales de España. Hasta que se construyó la Nueva, se pensó en destruirla, pero afortunadamente se tomó la decisión contraria, permitiéndonos admirar toda su belleza. Esta catedral románica tiene muchas curiosidades que conviene mencionar.

El Claustro, las Capillas y las Salas Capitulares sirvieron como aulas de la Universidad donde se examinaba a los estudiantes. Aquí nacieron los primeros estudios, que dieron lugar más tarde a la famosa Universidad de Salamanca, pero el terremoto de Lisboa de 1755 arruinó una parte importante del claustro, lo que motivó su desmantelamiento y reconstrucción en 1783. Debido al daño sufrido, y por diversos avatares de compra y venta, originó que dicho claustro acabara en Palamós, en una finca privada. Un grupo de investigadores, coordinados por Gerardo Boto Varela, investigador de la Universidad de Gerona, llegó a la conclusión de que el claustro de Palamós no es una imitación historicista del siglo XIX, sino que procede del auténtico claustro de la Catedral Vieja de Salamanca, del siglo XII.

Exteriormente, lo que más llama la atención de la Catedral Vieja es el cimborrio o Torre del Gallo, de corte bizantino, inspirado en el de la catedral de Zamora, pero más esbelto. En el interior, la mirada se centra en la espléndida belleza del retablo principal, que narra en 53 escenas sobre tablas la vida de Jesús y María, más el fresco superior, que representa el Juicio Final. Destacar también la imagen románica del siglo Xll de Nuestra Señora de la Vega.

Podemos concluir finalmente, que el conjunto catedralicio de Salamanca forma parte de sus señas de identidad y ofrece una perspectiva de la ciudad única y de gran belleza que admiramos cada día cuando vemos su magnífico reflejo en las aguas del río Tormes.

Actualización mar2026 | 💥+838 👀

Cien estampas de mi Tierra

Ora et labora es el adagio de San Benito que sirvió de guía a las moradoras del Monasterio de San Andrés de Arroyo. Se encuentra este sitio emblemático para los amantes del románico, en San Andrés de Arroyo, municipio de Santibáñez de Ecla, en la comarca de la Ojeda, a pocos kilómetros de Alar del Rey. He pedido cita para hablar con Delia Cajigal, por aquellos días, la madre Superiora, nacida en mi pueblo, de la familia de Pepe y Conrado, los herreros, que tenían la fragua en la plaza, donde aprendió lo mejor del oficio, seguramente, Luis María.

Protagonistas, con Delia Cajigal en An Andrés de Arroyo (Palencia)

Delia Cajigal | Superiora Clarisa | San Andrés de Arroyo
Norte de Castilla, domingo, 5 de febrero de 1995

Ya la he puesto en antecedentes de mi proyecto “Protagonistas de la Montaña Palentina”, porque entiendo que lo son, no solo por haber nacido en ella, sino, sobre todo, por oficiar de puerta hacia este maravilloso enclave que nos legó la madre Naturaleza. Ellas se agarran a la falda de la montaña donde rezan y amasan unas bambas que te dejan tonto perdido el paladar. “Nuestro testimonio hemos de darle viviendo la fraternidad”. Eso me dice Delia, quizá, lo que olvidamos de las costumbres de los pueblos, normas o favores que no figuran en ningún libro, pero que se practican por hábitos que nos transmitieron nuestros paisanos, huebras que se hacían leyes para arreglar caminos y mantener un equilibrio ayudando en las labores a familiares y vecinos.
Cuando le pongo a Delia el ejemplo de Silos, donde los Cantos Gregorianos han dejado el espacio pequeño, ella justifica la opción de los Cicerones, es más, lo reclama para su monasterio. “No sé si vale más la palabra fraternidad, o vale más la palabra hermandad. Aquí estamos para ayudarnos unas a otras.”

Esa filosofía que las arropa frente a un mundo que cambia, las mantiene activas en el slogan de su maestro. El mundo camina desbocado. Norbert Wiener, un matemático estadounidense lo explicó bien: “Hemos modificado tan radicalmente nuestro entorno que ahora debemos modificarnos a nosotros mismos para poder existir dentro de él.”

Ver Entrevista más amplia en Orígenes

🔖Delia Cajigal

Actualización mar2026 | 💥+707 👀

La Madeja

Diario Palentino

Herminio Revilla, el imaginero forjado a sí mismo

CAPÍTULO III

Lo pasaba mal cuando volvía del Colegio de Artes y Oficios
de Barruelo, al tener que venir de noche por un camino
y recorrer los tres kilómetros entre bosques de robles
y praderas con una linterna, y tenía miedo.

Herminio Revilla

Por Alfonso Santamaría Diez

Colegio Maristas y Escuela de Artes y Oficios.-

Herminio ayudaba a su padre en las labores agrícolas y ganaderas, y estudió hasta los 14 años en el colegio de los Maristas de Barruelo de Santullán. Su interés e ilusión por aprender un oficio, fue a base de sacrificio. Al salir de clase de los Maristas, completaba sus estudios en la Escuela de Artes y Oficios en horario nocturno. Recuerda Revilla que a la vuelta de Barruelo a Villabellaco “lo pasaba mal al tener que venir de noche por un camino y recorrer los tres kilómetros entre bosques de robles y praderas con una linterna, y tenía miedo”, no se olvida de aquella noche cuando salió a su encuentro un lobo, pero sus temores y miedos les vencía su ilusión por aprender un oficio.

Herminio fotografiado en la furgoneta de Fontaneda

Trabajador de Galletas Fontaneda.-

A los 15 años, Herminio, comenzó a trabajar en la fábrica de Galletas Fontaneda. El joven Herminio comprendió que su familia necesitaba de su ayuda, y el mayor de los hermanos tenía que echar una mano para el sustento familiar. En Fontaneda descubrió el mundo laboral y mantuvo una buena relación con sus compañeros. Recuerda Herminio que Fontaneda no era la única galletera en Aguilar de Campoo, porque “en aquella época había nada menos que cinco fábricas de galletas, la primera Fontaneda, que llegó a tener más de 1.000 trabajadores, Galletas Gullón, Galletas Ruvil, Galletas Fontibre, y Galletas Tefe”, que proporcionaron mucha riqueza a la villa y a la comarca.

Mítico aparato de radio que Herminio tiene en su casa.

Pasión por la electricidad y la electrónica.-

Herminio Revilla dada su pasión por la electricidad, y las facultades demostradas en el Colegio de Artes y Oficios de Barruelo, se permitió desarrollar con facilidad su puesto de trabajo en la fábrica de galletas, donde trabajaba de ocho a doce horas, y disfrutaba de las reparaciones en directo, del mantenimiento eléctrico y bobinado de motores.

Era un enamorado de la electricidad y electrónica, un trabajo que le apasionaba. Dedicó sus primeros sueldos a realizar cursos por correspondencia sobre aparatos de radio y electrónica. En sus ratos libres se aficionó a la reparación de radios, que por aquel entonces daban mucho trabajo al no haber competencia, ni especialistas en este tipo de reparaciones. Herminio reparó infinidad de aparatos en Aguilar, algunos clientes se deshacían de sus radios, no querían repararlos y se lo entregaban a Herminio. De este modo el de Villabellaco se convirtió en un experto reparador de radios y en coleccionista. Disfrutaba desmontando los aparatos y sentía un inmenso placer al montar pieza a pieza cada radio, y más aún al lograr que funcionara. Esos antiguos aparatos se pueden admirar en su museo, además de bombillas centenarias y válvulas en perfecto uso y funcionamiento, tanto radios como bombillas.

Actualización feb2026 | 💥+1055 👀

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Perdido en un ignoto valle a los pies de la majestuosa sierra navarrica de Andía, me llevaron a conocer este monasterio cisterciense, lugar y remanso de espiritualidad, el verano de 2011.

Monasterio de Santa María

Iranzu | Navarra

Ya en el siglo XI existía documentado en el lugar un templo benedictino bajo la advocación de San Adrián que, desaparecido, fue aprovechado en 1176 para construir este actual monasterio, fruto de la donación hecha por el obispo de Pamplona, Pedro de París o Artajona, a su hermano, monje bernardo francés de Curia Dei borgoñesa, prolongándose su construcción hasta finales del siglo XIII bajo el reinado de Sancho el Fuerte, su hermana Constanza y los Teobaldos. Desamortizado en 1835, la Institución Príncipe de Navarra lo recupera y restaura en 1942 para entregarlo, tres años después, a la Orden Teatina.

Calcular la edad de los perros para igualarla a la de los humanos tiene sus desventajas, pues me cobraron entrada de adulto.

Exterior potente con muros de sillería reforzados por contrafuertes

Se accede por sencilla portada con arco de medio punto un poco abocinada.

De su primera época del Císter queda en pie el templo, la Sala capitular y la galería septentrional. El templo con planta de tres naves, crucero y cabecera recta que separan arcos apuntados sobre robustos pilares y medias columnas adosadas a los pilares y ménsulas.

Bóveda de ojivas con crucería simple.

Capiteles con motivos vegetales esquemáticos, según regla del Císter.

Claves de bóveda historiadas con un Agnus cornamentado

Personaje con grandes orejas

león

y la más curiosa de todas… ¿Un Deus Otiossus?

Sala Capitular, accesible desde la galería oriental, cubierta por bóvedas sostenidas por dos columnas centrales con capiteles. Planta cuadrada que columnas centrales dividen en seis tramos.

Se comunica con el claustro por puerta y dos ventanas con arco de medio punto.

El Claustro se comienza a finales del siglo XII y se prolonga hasta el XIV, por lo que el estilo primitivo cisterciense se colapsa y mezcla con el gótico.