Bornos | Cádiz

Alfonso X el Sabio entregó la población a Per del Castel, caballero gaditano () . En los años posteriores vivirá bajo el dominio de la Casa de Alcalá. Su casco histórico gira en torno a la torre fortificada de Fontanar, construido por los árabes, residencia de los duques con posterioridad. Se pueden apreciar en este lugar edificios singulares como el Monasterio de los Jerónimos, la Ermita de la Resurrección, el Colegio de la Sangre y el Convento del Corpus Christi, todos ellos del siglo XVI; el Monasterio de los Franciscanos y la Ermita del Calvario (siglo XVIII), y el Ayuntamiento, de estilo neoclásico y construido en 1830. Aquí se vive el carnaval con gran arraigo, y son famosas y esperadas con impaciencia la "letras del carnaval de Bornos", fiesta declarada de Interés Turístico.