La Diputación Foral de Álava manda un recado a don Camilo Hurtado de Amézaga (1858), Marqués de Riscal, diplomático que reside en Burdeos, para que contrate un enólogo que venga a la Rioja e inicie a los cosecheros en la técnica francesa. La responsabilidad recaerá en Jean Pineau, bodeguero del Château Lanessan. De este modo, la nueva bodega del Marqués de Riscal comienza a comercializar los vinos en barricas y en 1862 embotella sus primeros caldos.

El envejecimiento en madera se realiza por un periodo
de 22 meses y sobre barricas nuevas de roble americano.

La historia de estas bodegas toma un nuevo impulso al inaugurarse en Octubre de 2006 "la Ciudad del Vino", obra del arquitecto Frank O. Gehry.[1] El edificio, de estilo futurista, con los colores de la botella del Marqués, escondido bajo ondulaciones de titanio, alberga un restaurante de alta categoría, una vinothérapie y un hotel que, gestionado por el grupo hotelero Starwood Hotels & Resorts, cuenta con 43 habitaciones, 14 en el edificio principal y 29 en las residencias anexas. La inversión prevista era de 9 millones de euros.

Cuentan en la web del Marqués que, cuando se planteó el proyecto, el equipo de Marqués de Riscal no tenía claro que Gehry aceptara. Pero se le presentó la propuesta, acompañada de un vino del año de su nacimiento (1929), y aceptó encantado.

Nombre: Herederos del Marqués de Riscal
Antigüedad de la bodega: 149 años (desde 1860)
Localidad: Elciego (Álava)
Zona geográfica: La Rioja
Tipos de vinos elaborados: Surtido, Vino Blanco, Vino Rosado, Vino Tinto 

Marcas: Barón de Chirel, Barón de Chirel Magnum, El Corte Inglés, Estuche Vino Marqués de Riscal, Ibéricos Julián Martín, Lote Paleta Ibérica + Rioja, Lote Paleta Ibérica + Riscal, Marqués de Riscal, Marqués de Riscal 150 Anv., Riscal 1860 Cosecha, S. Estrella Marqués de Riscal, Selección Marqués de Riscal; Selección Frank O Gehry