🌗 De Arengas y Proclamas
George Eliot (1819-1880) Seudónimo de Mary Anne Evans. Novelista británica.
📘 curioson | De cien en cien
●Bendito sea el hombre que no teniendo nada que decir, se abstiene de demostrárnoslo con sus palabras.
🥹 En este artículo encontrarás algunos datos interesantes y curiosidades sobre España, su historia, sus monumentos, inventos, personajes famosos y costumbres.
📒Curioson | De cien en cien
●75—|||||—Es probable que El Quijote, escrito en 1605, fuera la primera novela del mundo, escrita por el autor español Miguel de Cervantes.
🍺 Cien curiosidades sobre bebidas. ¿Cómo se obtienen algunas bebidas? Bebidas tradicionales. Mezclas modernas. Tragos explosivos.
📒Curioson | De cien en cien
●49—|||||—La cerveza Budweiser lleva el nombre de una ciudad checoslovaca.
🎩 Contrarefranes. Hay una legión de "expertos" que ya le han dado la vuelta al refranero.
📒Curioson | De cien en cien
●1—|||—El que madruga...encuentra cerrado.
🚬 Cien curiosidades sobre el Tabaco. ¿De dónde viene? ¿Quién lo introdujo? ¿Cómo se cultiva? Enfermedades que provoca.
📒Curioson | De cien en cien
●38—|||||—En 1995 el gobierno chino restringe la publicidad del tabaco, porque las estadísticas señalan que tres años más tarde el estado no podrá afrontar los gastos médicos destinados a los fumadores.
🌗 Cien cosas e historias curiosas sobre Cuba
📒Curioson | De cien en cien
●7—|||||—La primera emisión de radio cubana fue en inglés. El 10 de Octubre de 1922, siendo presidente Alfredo Zayas, Raúl Falcón hizo la presentación en inglés.
🎃 A primeros de diciembre, Curiosón vuelve a recuperar -con la actualización correspondiente- cien historias insólitas.
📒Curioson | De cien en cien
●2.-|||📫|||—El instinto de supervivencia de los habitantes de Tikopia y Mota Lava, dos islotes de las islas Salomón, islas del Pacífico Sur acostumbrados a padecer la acción de los ciclones, les permitió protegerse de los vientos de 350 kilómetros por hora y de las olas de diez metros provocadas por el demoledor Zoe, resguardándose en las cuevas de la zona y comiendo cocos.
🎃 Cien prohibiciones curiosas. Se ven, se oyen y se leen a diario en foros, libros, medios de comunicación...Aquí hemos recogido 100 historias que nos llevan de la incredulidad a la carcajada en ocasiones.
📒Curioson | De cien en cien
●—|||||—En Tailandia hay una ley que prohíbe pisar el dinero
Home
Cerveza
Mostrando entradas con la etiqueta Cerveza. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Cerveza. Mostrar todas las entradas
Curiosidades sobre la cerveza
- ||-|-||| Originalmente, era más fácil elaborar una buena cerveza con poco grano, que mucho pan con la misma cantidad de grano.
- ||-|-||| Muchas cervezas se consiguieron remojando panes fermentados, cocidos en agua y dejando fermentar la mezcla.
- ||-|-||| La cerveza se chupaba con cañas para evitar encontrarse con grumos de pan.
- ||-|-||| La fermentación producía alcohol y desinfectaba el agua ofreciendo así una bebida limpia de contaminación bacteriana.
- ||-|-||| La cerveza se diferenció claramente del pan, cuando se empezó a filtrar y a beber sin caña.
- ||-|-||| Se solía aromatizar con numerosas cosas y mezclarla con vino o hidromiel. Tampoco era raro el hecho de aguarla.
- ||-|-||| El fenómeno de la fermentación era concebido como un acto procedente de las divinidades con fuerte carácter mágico. En algunos textos figura la cerveza como alimento sagrado.
- ||-|-||| Al producirse en grandes cantidades, bajó sensiblemente su calidad.
- ||-|-||| El único lugar donde parece que la cerveza no tuvo mucho papel fue en la Grecia Antigua donde dominaba el vino.
- ||-|-||| En cambio, en Roma, en los bajos fondos, se consumía en cantidades ingentes. Y para elaborarla se tuvieron que arrancar viñas. Cosa que creó un importante conflicto con los adeptos del vino.
- ||-|-||| Originalmente, las cervezas se solían hacer con un cereal antecesor del trigo llamado espelta. Pero rápidamente, se impusieron el trigo y la cebada en la cervecería. El trigo, más agradable en su forma sólida, fue reservado a la panificación y la cebada destinada a la cerveza.
- ||-|-||| Curiosamente, ya en épocas muy remotas, la cebada no se servía cruda. Se hacían unos panes, cocidos a diferentes niveles y que se conservaban muy bien. Para hacer la cerveza, se hacía trocitos el pan y se mezclaba con agua. Después de calentar y cocer la mezcla, se dejaba fermentar unos días.
- ||-|-||| Existen testimonios gráficos y documentales en la Región de Mesopotamia que describen cómo los consumidores usaban una caña para beber la cerveza sin encontrarse con los trozos de pan.
- ||-|-||| Los egipcios comenzaron su cervecería con panes como los Sumerios, pero parece ser que fueron los inventores del malteo. Y tanto en la Mesopotamia como en Egipto, se hicieron grandes cantidades de cerveza de muchos tipos diferentes identificados por su color, cosa que indica que ya controlaban el grado de torrefacción de los panes o del grano.
Actualización Sep26 |💥+4114 👀
Cerveza laica y monacal
Al norte del Pirineo, todos se apuntaron a producir cerveza. También los frailes.
Esto propició un conflicto de intereses entre laicos (que tenían que satisfacer impuestos de todo tipo) y monacales que disponían de materia prima en cantidades abundantes y en condiciones muy ventajosas. Esta competencia desleal les obliga a agudizar el ingenio, inventando un nuevo tipo de cerveza, más barata, algo que los permita sobrevivir a todas las ventajas que disfrutan los frailes. "Aquí radica la diferencia histórica entre la cerevisia de los frailes, más densa, más aromatizada, y más cara, y la bier/beer/bière de los laicos, menos alimenticia, más refrescante y barata, aromatizada simplemente con lúpulo".
Antiguamente, muchos salarios se cobraban en grano o directamente en cerveza. "La gente con más poder adquisitivo no cambiaron el consumo aunque la sofisticaron: filtraban la cerveza y la hacían más densa (más cara). Hasta se describe cómo los pobres bebían cerveza con cañitas del río, mientras que los ricos disponían de tubos en oro para hacer el mismo servicio".
Algunas curiosidades sobre la cerveza
- Desde el siglo XIV, aparecen en Alemania y Inglaterra leyes para regular aquello que se añadía a la cerveza.
- El rey Guillermo IV de Baviera, emite la ley de pureza bávara, en la que determinaba que la cerveza solamente podía hacerse con agua, malta de cebada y lúpulo. También hay que decir que esta "ley de pureza" contribuyó a aumentar la fortuna del rey que tenía el monopolio de la producción de cebada.
- En el siglo XIX, al extenderse el uso de los recipientes transparentes, los cerveceros checos y alemanes se las ingenian para conseguir un buen aspecto. Entre otros métodos utilizados estaba la maduración a bajas temperaturas.
- Cada vez se consume más cerveza y aunque las técnicas han ido experimentando grandes cambios, cuatro son los ingredientes principales que se siguen utilizando: cebada, lúpulo, agua y levadura y cuatro los pasos que se dan para producirlo: Malteado: Selección y limpieza de la cebada. Maceración: Con la malta se obtiene el mosto de cerveza. Fermentación: los azúcares del mosto se transforman en alcohol y dióxido de carbono. Maduración: Unas vez madura (tres semanas) se deposita en barriles o se envasa.
Imagen: Taringa
Actualización Sep2026 | 💥+979 👀
La Cerveza en Soria
Un documento científico elaborado por la Universidad de Valladolid, recoge un trabajo de investigación sobre el origen de la cerveza en Europa y su contexto social en la Prehistoria
El citado documento concluye que la cerveza más antigua es la encontrada en el Valle de Ambrona, en la provincia de Soria, según informó el profesor Manuel Rojo. El trabajo de investigación desarrollado en los nacimientos de Miño de Medinaceli (Soria), confirmó que los sorianos del valle de Ambrona consumían cerveza hacia el 2.400 a.c. y que la cerveza más antigua de Europa data de hace 44 siglos.
- La cerveza hace 4500 años en la Península Ibérica
Con este título se publicaba en 2006 un libro donde se explica el papel de la cerveza en la antigüedad y en las sociedades preindustriales. Como en África, todavía, pueden rastrearse culturas con ritos y costumbres prehistóricos. “Como señala Arthur, (Adams, R.L. 2004 “An ethnoarchaelogical study of feasting in Sulawesi, Indonesia”) “en muchas sociedades africanas la cerveza es un preciado alimento de lujo, y un indicador cultural de riqueza y estatus, que requiere además una importante cantidad de grano e investigación de trabajo, sobre todo para las mujeres. Por ejemplo las mujeres de Mabaso de Sudáfrica tardan entre diez y doce días, y las Maale del sur de Etiopía unos cinco días. Las mujeres Podo de Sudáfrica transportan sus propios molinos a una casa concreta y mueles juntas el grano durante la noche para producir el suficiente grano como para tener cerveza para una fiesta”.
DATOS
Autores: Manuel A. Rojo Guerra, Rafael Garrido Pena e Íñigo García Martínez de Lagrán
Ilustraciones: Luis Pascual. Arátikos Arqueólogos, S.L.
Diseño e impresión: Ochoa Impresores Soria, S.L.
Edita: Secretariado de Publicaciones e Intercambio Editorial de la Universidad de Valladolid. Grupo Mahou San Miguel 2006.
Actualización Sep2026 | 💥977 👀
Suscribirse a:
Entradas
(
Atom
)
🧜🏻 LA MADEJA
Alejandro Diez Riol, que con 17 años tomó parte en el Campeonato Nacional de Montaña en Gredos, contaba de qué manera se prometió vivir en aquella tierra de la que hablaba Juan Díaz Caneja.
📒 Pregunto por Alejandro Diez Riol. En Polentinos le recuerdan bien. Creo que muchos montañeros se han enterado de que hubo un tiempo en el que se hizo famosa la cordada de los faquires. Yo estuve comiendo con él y con mi editor en el bar Pacho de Cervera en una de las ferias de finales de julio hace seis años. Y creo que puedo y debo recordarlo en la tercera del Diario ahora que acaba de dejarnos en esta montaña a la que hizo suya para siempre. © curioson
👉🏼Alejandro, in memoriam | +2.757👀
🔻 El Camino Olvidado por Tierras Palentinas
📒 Aitor Gutiérrez Cosgaya | Natural de Guardo. Operador de Drones | Escribe desde Palencia
🔥 El rey Alfonso II el Casto intuyó inmediatamente la importancia del acontecimiento jacobeo en las diferentes vertientes ( religiosa, política y económica) e inmediatamente se puso manos a la obra: desde la corte ovetense inició una peregrinación real al lugar de Compostela para venerar la tumba recién descubierta del Apóstol convirtiéndose así en el primer peregrino jacobeo. © curioson
🔻 Mejor no comprender
📒 Fernando Martín Aduriz | Psicólogo | Alma del Ateneo de Palencia
🔥 «Mantén siempre Ítaca en tu mente. Llegar allí es tu destino. Pero no tengas la menor prisa en tu viaje. Es mejor que dure muchos años y que viejo al fin arribes a la isla, rico por todas las ganancias de tu viaje, sin esperar que Ítaca te vaya a ofrecer riquezas. Ítaca te ha dado un viaje hermoso. Sin ella no te habrías puesto en marcha. Pero no tiene ya más que ofrecerte. Aunque la encuentres pobre, Ítaca de ti no se ha burlado. Convertido en tan sabio, y con tanta experiencia, ya habrás comprendido el significado de las Ítacas». © curioson
🔻 Palencia en mis recuerdos
📒 Alfonso Santamaría Diez | Castrojeriz (Burgos). Vive y escribe desde Palencia
🔥 El 20 de enero de 2023 tuvo lugar en la ferroviaria localidad de Venta de Baños la inauguración del Museo del Ferrocarril, tras 26 años de esfuerzos y trabajo, que ha tenido como premio conseguir que el espacio se convierta en un equipamiento cultural destacado, que por derecho propio figura entre los siete museos que hay en toda España dedicados al tren. © curioson
🔻 Románico Curioso
📒 Cristina Párbole | Historiadora | Escribe desde Aguilar de Campoo
🔥 Suponían un paso de lo terrenal a lo sagrado: en ellos se realizaron actos litúrgicos con características que impedían su celebración dentro del templo. Eran lugares de espera: de ahí los bancos de piedra en los cuales los parroquianos se sentaban a esperar y donde los catecúmenos esperaban la conclusión de la vigilia pascual e incluso las mujeres en tiempos de cuarentena de posparto como se puede ver en algunos documentos. De esta manera podían escuchar las oraciones mientras esperaban su absolución. © curioson
🔻 Autores de Nuestra Historia
📒 Beatriz Quintana Jato | Catedrática de Literatura
🔥 Zorrilla había escrito de sí mismo estas esclarecedoras palabras: “He vivido siempre con la sonrisa en los labios y con la boca llena de palabras, pero he llevado siempre la tristeza en el corazón, por no haber sabido lograr jamás lo que me he propuesto; no he dejado jamás a nadie penetrar en mi corazón, para lo cual he aprendido desde muy joven una cosa muy difícil de poner en práctica: el arte de hablar mucho sin decir nada... Yo soy un hombre muy alegre, y un poeta muy triste, de lo que resulta que mi poesía y yo parecemos falsos”. © curioson
.jpg)
