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LÉXICO MONTAÑA PALENTINA
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Picatuesta
1. f. En la matanza, sopa caldosa hecha con el hígado del cerdo y pan. Seguidamente desayunaron las sopas de pica tuesta, sopas que solamente se hacían en la matanza. [APDV: Otero de Guardo.]
2. f. Fiesta de la matanza. [UCFC: Camporredondo.]
3. f. Muestra de carne, tocino y morcilla de cerdo que se lleva a los vecinos para que prueben la matanza. [PCVM: Menaza.] [HGMP: Gramedo.] [RCML: Rabanal de los Caballeros.] [SVNT: Ventanilla.] Por aquellos pueblos, entonces, nos daban la picatuesta de la matanza del cerdo. [CPPC: La Pernía.] A la hora del atardecer, la pareja de turno, se daba una vuelta por las casas del lugar con el cesto en el brazo, por si algún ama de casa tenía excesiva picatuesta, le sobraba algo de chorizo, alguna morcilla o algún huevo sobrepasaba la docena. [AVNM: Lastrilla.] [DMSH: Dehesa de Montejo.] Cada vez que se mataba un animal se daban las jijas y la picatuesta -morcilla, bazo, un trozo de hígado, etc.- al amigo o al vecino, que hacía lo mismo cuando era él quien mataba su cerdo. [ARPD: Aguilar.]
Pichaco
1. m. Clavo que se mete en la tierra para sujetar caballerías. [PCVM: Menaza.]
Pichi
1. f. Ayudante. Aquello era el no va más a los ojos de los chavales, que no quitaban la vista del acordeón del tío Paco y del resplandeciente tambor del "pichi" que le acompañaba siempre. [DMSH: Dehesa de Montejo.]
Pichorrilla
1. f. Chistorra. Embutido fino.
Esta noche a la novia
la dan tortilla
Y a la noche que viene
la pichorrilla. [MPLR: La Lora.]
Picia
1. f. coloq. Acción incorrecta que causa daño o perjuicio. [CFEV: Barruelo.] [DMSH: Dehesa de Montejo.] Más vale que no te haga la picia porque, de momento, la pagas tú y encima te penaliza y te suben la cuota. [GMAT: Matabuena.]
2. f. coloq. Travesura. Fechoría propia de los niños. [EHCR: Camporredondo.] [SRVP: Santibáñez de Resoba.]
Piciero, ra.
1. adj. Que comete cualquier error, descuido o desacierto. [DMSH: Dehesa de Montejo.]
Pico
1. m. Zapapico. [ALCL: Villalba de Guardo.]
2. m. Soporte vertical de la angarilla. [CLPA: Cillamayor.]
Picón, na.
(De picar).
1. adj. Modalidad de queso. Los lunes iba al mercado de Potes en el coche de línea, compraba veinte lechazos y dos cestas de queso picón. [CPPC: La Pernía.] [EHCR: Camporredondo.] Transcurridos tres meses ya se puede degustar el queso y si no a los seis o doce meses se convierte en queso picón. [MPPR: La Pernía.]
2. m. Ángulo de una pequeña porción de tierra o prado. Me falta arar el picón. [EHCR: Camporredondo.]
3. m. Finca pequeña en forma de triángulo. [DMSH: Dehesa de Montejo.]
Picorota
1. f. El punto más elevado de algo. [SRVP: Santibáñez de Resoba.]
Picorrada
1. f. Porción de alimento que llevan los pájaros en el pico. [CFEV: Barruelo.]
Picorretada
1. f. Porción que el pico de un ave puede coger de una vez. [CLPA: Matabuena.]
Picos
1. m. Las puntas finales de un armazón o armadura de carro, dispuesto para acarrear heno o la mies. [SVNT: Ventanilla.]
2. m. pl. Armadura que se añade al carro dándole mayor capacidad para el acarreo de la hierba. [EHCR: Camporredondo.]
3. m. Conjunto de martillo y pica que sirven para picar el gadaño. [SRVP: Santibáñez de Resoba.] [VRGP: La Pernía.]
Bibliografía
ALCL: Atlas Lingüístico de Castilla y León. Lores, Otero de Guardo, Villalba de Guardo, Pomar.
APDV: A las puertas del valle. Otero de Guardo.
ARPD: «Aguilar y La Requejada: los pueblos desaparecidos bajo los pantanos». Aguilar.
AVNM: Así vivieron nuestros mayores. Reflejos de la historia de Lastrilla (Palencia). Lastrilla.
CFEV: Cuando florecía el valle. Barruelo, Brañosera.
CLPA: Competencia lingüística personal del autor. Conocimiento propio. Matabuena y comarca.
CPPC: Cervera y Polentinos, Pernía y Castillería. Su historia, sus pueblos y sus gentes.
DMSH: Dehesa de Montejo. Diez siglos haciendo historia.
EHCR: «El habla de Camporredondo».
GMAT: Grabaciones Matabuena.
HGMP: Historia de Gramedo. Un pueblo de la Montaña Palentina.
MPLR: La Montaña Palentina. La Lora. La Lora
MPPR: La Montaña Palentina. La Pernía.
PCVM: Vocabulario de Menaza. Menaza.
RCML: Rabanal de los Caballeros. Cuna de Don Modesto Lafuente. Rabanal de los Caballeros.
SRVP: Santibáñez de Resoba. Vocabulario palentino.
SVNT: Semblanzas de Ventanilla. Un pueblo de la Montaña Palentina.
UCFC: «Usos y costumbres en Fuentes Carrionas». Camporredondo
VRGP: Glosario Perniano. La Pernía.
Léxico Montaña Palentina
Carlos Vielba © CURIOSÓN
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