curioson | refranes | pueblos de España| Curiosón

Fue un fin de semana frenético, como si se acabara el mundo, como si no se nos concediese la dicha de volver con serenidad al paraíso terrenal que empieza en aquel pozo que tanto simbolismo nos depara a todos los palentinos y que, a Estalayo, que lo ha visto cientos de veces y al que ha llegado desde todos los puntos imaginables, le parece un paseo de lo más natural del mundo.

Aquel sábado, que arrancó en Bilbao a primera hora de la mañana, la lluvia nos acompañaría hasta la entrada de La Olmeda en Saldaña. Como he contado días atrás, nuestro romero encontró en aquella villa, aquellos restos que le transportaron a otros momentos de la historia. No era viajar por viajar. Aquello fue como formar parte de una investigación que descubre la explotación agrícola, la primitiva villa fundada a finales del siglo I, y que después de recuperarse y reedificarse en siglos posteriores queda al fin abandonada a mediados del siglo VI. Gotzon no solo conoció la villa y su historia, también el Museo de Saldaña, que complementa la visita, y la casa de su descubridor, Javier Cortés. Con la emoción a flor de piel, tomamos un respiro recorriendo los lugares más representativos de la Villa y reponemos fuerzas en la Casa Torcida con un lechazo que supo a gloria. Ha dejado de llover y cumplimos con el segundo encargo, que es la visita a San Pedro Cultural en Becerril de Campos. Cuando vienes con un amigo que a todo dice sí, que de todo saca una lección, tienes que venir con armamento.

Desde San Salvador al Pozo Curavacas por Resoba

Con esa premisa, a primera hora del domingo, salimos de San Salvador y llegamos por Resoba hasta las escaleras del Curavacas. La niebla asoma por los picos. Hay nieve por la cumbre. Reponemos fuerzas en uno de los chozos. Somos conscientes de que estamos a otro nivel, en otra dimensión. Hemos dejado atrás una maleta llena de ruido y de maleza. Aquí el silencio es rey. La Naturaleza encierra ese secreto que palpas si te acercas, pero que no puedes abrir como si la montaña recelase de nuestras intenciones. Lo cierto es que tanta grandeza y serenidad nos devuelve las fuerzas. Junto al lago rememoramos la leyenda del monstruo que vive en su interior y que aseguran que se agita cuando hay tormenta. Sirve también para determinar ciertas conductas, cómo la vio emerger el carretero, prometiendo a San Lorenzo diez libras de cera para salvarse.

Mientras Estalayo examina el tiempo de exposición que prefiere para tomar unas fotografías, y Gotzon se queda embelesado con la estampa, yo imagino esa conexión del pozo con el mar que dicen. No me canso de verlo. Me persigue aquella estampa de paz y de silencio.

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La Madeja

Diario Palentino

Alí longo, alí longo, alí longo, el sombrero me lo quito y me lo pongo

Aunque no era así exactamente –como dice la canción-, en aquellos tórridos veranos de cuando chavales en Velillas del Duque en aquellos años 60. Pues no cabía plantearse esa opción tan siquiera, no; porque era tanto el calor con el sol aplanándolo todo con su acción, bien fuera en el campo en las faenas de la siega del cereal, o luego en la era con los trabajos de la trilla de este cereal hasta ella acarreado, que era imprescindible desde todo punto de vista que un sombrero cubriese nuestras cabezas en tales momentos; pasando así a ser una pieza inseparable de nuestro atavío veraniego. Todavía, el uso de la socorrida gorra de estilo americano ni se habría inventado seguramente. El caso es que cada miembro de la casa tenía su sombrero asignado para estos menesteres; que durante los meses de verano se encontraba siempre a mano en una especie de perchero anclado en la pared, que resultaba de fácil y cómodo acceso tanto a la hora de salir de la casa camino del campo o de la era, como en el momento de regresar a la casa. En tanto que durante el resto de meses del año, pasaba a ocupar un lugar en un segundo o tercer plano en algún cuarto trastero de la casa, junto a algunos útiles más del verano. Pero que durante los meses de éste, formaba parte indefectible del atuendo de los vecinos del pueblo, ya fueran hombres, mujeres, chavales o chavalas que formasen parte de las tareas agrícolas.

Así que, iniciado el verano, el que más y el que menos de los vecinos ya había previsto esta incidencia y, si era menester, ya se había provisto del oportuno sombrero, habiéndose desplazado algún martes anterior hasta Saldaña para su adquisición. Y es que, además, justamente la mayoría de las tareas y faenas del campo durante esos dos meses, había que realizarlas durante las horas del día en las que más fuerza tenían los rayos de sol y más caían en vertical sobre la tierra; por lo que el disponer de ese sombrero protector sobre nuestras cabezas era una necesidad más que evidente. Por ello, la importancia y relevancia de esta simpática pieza de nuestro atuendo veraniego en aquel entonces; sin que se vislumbrase ni por asomo en aquel entonces y en aquellos círculos en los que nosotros realmente nos movíamos, la utilidad que el sombrero tendría posteriormente como pieza de moda y de elegancia y prestancia en el vestir de un hombre o de una mujer en determinados ambientes. Y ya que de sombreros hablamos, recuerdan aún estas rimas que, a la postre, han inspirado el título de este relato?:

“Alí longo, alí longo, alí longo, el sombrero me lo quito y me lo pongo”…

Pues bien, corresponden, en efecto, a la letra de aquella famosa canción de los años 50 “La bamba”, popularizada años posteriores, en torno al 1987, por el grupo “Los lobos” y, a partir de ahí, con multitud de versiones ya; que hasta seguro escucharíamos más de una vez en aquellas primeras radios que llegaron al pueblo en aquellos años 60.

Actualización mar2026 | 💥+646👀

Historias Cercanas

Crítica de Tiempo Atesorado

Opiniones de poetas sobre su obra del poeta palentino Marcelino García Velasco

Hugo Emilio Pedemonte escribe:

Marcelino García Velasco galardonado con el Premio “Ciudad de Palma”, es un poeta de Palencia con varios libros publicados y, desde su fundación, codirector de la revista “Rocamador”. Su obra ha ido creciendo en cantidad y calidad, y más en calidad como lo demuestran sus dos últimos libros: “La jornada” y “Tiempo atesorado”. Lo más entrañable de García Velasco es su cordialidad castellana, porque ser poeta, hoy, es una tarea muy difícil. Más la creación ha tenido continuadores que no dejaron caer el alto nivel de esta lírica. En el caso de García Velasco está presente, un contenido tradicional, una rigurosa formalidad y un contenido que, pese a la angustia de su tiempo, no deja de prolongar los cauces de aquella castellanía. La evocación en “Tiempo atesorado”: la infancia, el regreso a una edad inocente, es lo que, en la superficie parece querer reflejar esta poesía. García Velasco nació con la guerra, y que vuelve a reencontrar la infancia en la de su propio hijo, ahonda su expresión poética y exprime unos versos densos y radicales, donde la imagen y todos los accidentes líricos no son un mero recreo literario, sino un auténtico hallazgo de estilo. Lo más desgarrado y lo más venturoso a la vez, en la poesía de García Velasco es su noble preocupación por España. Esa palpitante preocupación cualifica a “Tiempo atesorado” y es, sin duda, la que hace que trascienda su libro a esencias que, surgidas de lo íntimo e individual, transfieren al lector -y al crítico- una realidad para ser pensada y sentida, más allá del poeta, como una vivencia española.

Y Manuel Ríos escribe del poeta:

Marcelino García Velasco ha denotado desde sus comienzos cierto aire machadiano recorriendo sus versos. Desde “Tristeza, amor acaso”, su primer libro, 1961, hasta “Tiempo atesorado” que hoy nos ocupa, la evolución del poeta es evidente, se comprueba una superación que va desde la motivación del poema -ahora mucho más sopesado- hasta la diafanidad de la forma -que se nos antoja hoy más fluida-. Esta positiva evolución era de esperar en un poeta que desde su primera hora aparece prometedor y constante. En “Tiempo atesorado” hallamos tres partes bien delimitadas. En la primera el poeta recorre desde el recordado olvido una infancia muerta, cuando escribe:

Un día cambiarán
de altura los oteros
y todo nuestro ayer se llegará
a compartir la sed de nuestras manos.
Y no será recuerdo sino carne.

En la segunda sigue el recuerdo, su dolor, la fuente de su cansera lírica, plantada sobre el solar patrio elegíacamente, tratando de explicar unas circunstancias vitales, que al final desembocan en la esperanza: Hay que sacar al aire la alegría, canta. Después es el “tiempo vivo” la razón de su canto, la tierra, la reflexión personal, el amor -madre, hijo, esposa-, la postura íntima

Si no dejo sendero, al menos tuve
miedo de serle al tiempo sombra muda
en una tierra donde el aire abrasa.

Poesía entrañada, pues, en los más ciertos estremecimientos del hombre y su enclave paisajístico.

Actualización mar2026 | 💥+270 👀

Sentir de la palabra

Un día estaba en el bosque -Estalayo dixit- y vio a lo lejos al oso que venía a una tremenda velocidad hacia él. Eso le pareció, que era el oso. Cuando se acercó un poco más vio que se trataba de un jabalí. Justo cuando estaba a 5 metros se desvió de su presencia y sólo acertó a filmar un poco cuando estaba desapareciendo.

Nuestro fotógrafo, que a la postre es el verdadero autor de estas historias, porque las ha vivido muy de cerca, cuenta que otro día, en los , bajando a altas horas de la noche del , sin linterna, -que al cabo no se necesita-, rompe el silencio un "dragón", pues el estruendo fue tan fuerte al chocar contras las ramas secas que se imaginó algo así. Cuando le comentó al día siguiente a uno de su pueblo el susto que le dieron los jabalines, le dijo: “y el susto que les diste tú a ellos”. Y ahí quedó la anécdota.

Aunque pueda parecernos otra cosa cuando vemos cómo dejan algunos prados, los estudiosos de este animal aseguran que es muy sociable, se desplaza en grupos matriarcales, normalmente reducidos, y está considerado como uno de los miembros más interesantes de la naturaleza. Muchos científicos aseguran que están más cerca de los humanos que los primates y sorprende a quienes lo investigan cómo han logrado sobreponerse a condiciones muy difíciles, qué reservas biológicas han utilizado para sobrevivir.

¿A qué se debe la invasión de estos animales en los últimos tiempos? Joaquín Vicente, un investigador del , habla de la extinción del lobo, su principal depredador y del cambio climático que nos deja inviernos más cálidos; por su parte, Emilio Virgos, del departamento de Biología de la , acusa que hemos sido los humanos los que hemos invadido su hábitat natural y aseguran que no son agresivos con los humanos, excepto si están heridos o acorralados. "Lo mejor es no hostigarlos ni intentar capturar una cría", aconseja , jefe de la Unidad de Agentes Forestales de la .

Jabalí estofado de Karlos Arguiñano

Vamos con la receta del mediático Karlos Arguiñano, con más de 50 libros de recetas publicados y una trayectoria en televisión que abarca más de 30 años. Con esta receta del jabalí al vino tinto guisado también se pueden preparar otras carnes como el venado o la liebre. Yo no lo he probado, pero afirma el vasco que destaca por su sabor profundo y su textura tierna cuando se cocina a fuego lento y con los ingredientes adecuados.

Algunos consejos de Carlos Arguiñano

—Marina la carne para darle un mayor sabor
—Sella la carne antes de cocinarla en una sartén caliente
—Rehoga bien las verduras
—Dale tiempo para que se ablande.
—Añade líquidos (vino, caldo, agua) poco a poco
—Elige un chocolate negro, de buena calidad
—Deja que repose antes de servirlo
—Dale un toque final añadiendo hierbas frescas

Cuaderno de anotaciones

@ El jabalí es un miembro de la familia de los suidos (Suidae). Este animal tiene varios nombres, aplicándose el término jabalí al cerdo salvaje, y más concretamente al macho (la hembra recibe el nombre de jabalina). Por lo que se sabe, los cerdos domésticos descienden de los jabalíes y, por tanto, están estrechamente relacionados con ellos.

@ Los jóvenes machos de un año, llamados bermejos, viven en la periferia del grupo. Exceptuando el período de celo, los machos en edad reproductora son más bien solitarios, aun cuando los individuos mayores y más viejos, llamados macarenos, suelen ir acompañados por un macho más joven conocido como el escudero.

@ En plena época de monterías de jabalí en La Bañeza (León) se estila un plato que combina el sabor intenso de este mamífero con la mantecosidad de unas excelentes alubias de la tierra.

@ En España se dice que hay un millón de jabalíes.

@ Ecologistas en Acción pide el fin de la caza de jabalís con nieve en Fuentes Carrionas. Señalan que, con las nevadas en esta Reserva de Caza de la Montaña Palentina, los animales no tienen defensa y denuncian dos cacerías que pudieron acabar con más de 12.

@ Los machos pesan entre 70 y 90 kg, las hembras entre 40 y 65 kg (aunque pueden llegar a alcanzar los 145 kg).

@ El jabalí es un mamífero de tamaño mediano provisto de una cabeza grande y alargada, en la que destacan unos ojos muy pequeños. El cuello es grueso y las patas son cortas.

@ El jabalí compensa su mala vista con un importante desarrollo del olfato, que le permite detectar alimento, como trufas, bellotas, hongos y animales bajo tierra. El oído está también muy desarrollado y puede captar sonidos imperceptibles para el ser humano.

@ El jabalí se adapta a todo tipo de hábitats siempre que disponga de una mínima cobertura y alimento (acuden mucho a los chaparros por la bellota), aunque prefiere los lugares con una vegetación alta donde poder camuflarse (carrasca, aulagas, junqueras, espinos, etc.),

@ Aunque el jabalí se alimenta, principalmente, de vegetales, es un "omnivoro total", dado que en su dieta pueden encontrarse huevos, aves, mamíferos, carroña, crustáceos, invertebrados, etc.

@ Jensen y Algers (1983) describieron hasta 106 tipos de sonidos distintos en los rayones para comunicarse con madre y hermanos de camada.

@ Raimundo Real, catedrático en zoología de la Universidad de Málaga explica que la expansión del jabalí es un reflejo de la transformación del paisaje y del equilibrio entre el ser humano y la naturaleza.

@ Un equipo internacional de científicos, descubren que los jabalíes de España y Portugal transmiten un parásito que afecta a los humanos.

@ Paradójicamente, aunque el mundo enfrenta un grave problema de deforestación, en Europa y España la cobertura forestal ha aumentado, generando un hábitat ideal para los jabalíes. Este crecimiento de la población de estos animales plantea retos en materia de gestión de fauna, seguridad vial y convivencia en entornos urbanos.

@ José Luis Gutiérrez Rodríguez llegó a las páginas de Jara y Sedal por abatir el 13 de octubre de 2021 en Manquillos a un impresionante ejemplar de Jabalí de 105 kilos.

@ A finales de enero de 2022 la policía local de Palencia informa de la presencia de un grupo de 7 jabalíes en la rotonda del Olivo.

@ Asaja Palencia ha valorado positivamente la actuación del Ayuntamiento al permitir las batidas de jabalíes en el Monte el Viejo, aunque cree que no han sido suficientes para acabar con el problema de la superpoblación de la especie que causan daños.

@ Artemio Bravo Martín, un esperista de 44 años, cuenta emocionado a "Club de Caza" cómo abatieron a un jabalí de 140 kg que estaba destrozando los cultivos de maíz. El viejo jabalí presentaba unas navajas de más de 3 centímetros de ancho y más de seis dedos de longitud.

@ Los jabalíes son la principal causa de accidentes por fauna en España. Se mueven en grupos, por lo que la colisión puede implicar a más de un animal.

Actualización mar2026 |💥566 👀

Diario Palentino 2025

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El Museo de Palencia se aloja en el antiguo palacio de la “Casa del Cordón”, edificio de la primera mitad del siglo XVI y único inmueble de esta época que se conserva en la capital palentina.

Crítica de Tiempo Atesorado

Opiniones de poetas sobre su obra del poeta palentino Marcelino García Velasco

Hugo Emilio Pedemonte escribe:

Y Manuel Ríos escribe del poeta:

El templo de esta pequeña población navarrica construido sobre el segundo cuarto del siglo XII debió de estar vinculado a la Orden de San Juan de Jerusalén.

Olleta | Navarra

Jabalí estofado de Karlos Arguiñano

Cuaderno de anotaciones

En el interior oscuro y polvoriento de un viejo garrafón de vino barato pueden obrarse maravillas, como es el caso.

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