El 13 de febrero de 1944 se inauguraba el nuevo Cementerio de Palencia, con el nombre de “Nuestra Señora de los Ángeles”, un "edificio que se adscribe a las realizaciones de la arquitectura moderna, asumiendo el lenguaje de una arquitectura racionalista que propone la ausencia de ornamentación". 

José A. González Delgado | Arquitectura Racionalista en Palencia

El Ayuntamiento de Palencia era consciente de que el viejo cementerio de la carretera de Grijota estaba en pésimas condiciones, por lo que la ciudad necesitaba uno nuevo. Este deseo del consistorio se aceleró cuando en febrero de 1936 recibe una subvención de 92.252,75 pesetas de la Junta Nacional contra el Paro Forzoso para la construcción del nuevo cementerio. Se eligen terrenos en el término de Pan y Guindas y el arquitecto municipal, Fernando de Unamuno, se encarga de la redacción del proyecto, quien valoró la construcción en 393.093 pesetas.

Se iniciaron las gestiones para la compra de terrenos y posterior subasta de las obras, pero ambos cometidos se detuvieron por el estallido de la Guerra Civil. Se retoma la tramitación del expediente en octubre de 1936. A sabiendas de la pérdida de la subvención concedida por haber pasado el plazo, el Ayuntamiento decide acometer la obra en diciembre de 1936, “por considerar que la obra

Mausoleo del antiguo cementerio de Palencia.

Conjuntos escultóricos trasladados del antiguo cementerio a la Huerta de Guadián.

del nuevo cementerio sería menos costosa que la ampliación del cementerio viejo”. El arquitecto Unamuno presentó una modificación del proyecto, mejorando las obras y materiales, sobre todo de las tapias, elevándose el presupuesto a la cantidad de 331.017,15 pesetas.”

El 13 de febrero de 1944 se inauguraba el nuevo Cementerio de Palencia, con el nombre de “Nuestra Señora de los Ángeles”

El arquitecto tuvo buen cuidado por “abarcar todos los aspectos de la obra y en la Capilla descendió a la plasmación de todos sus detalles en el entramado de las bóvedas y en la representación pictórica del altar, en la que planea incorporar una pintura mural del Juicio Final”.


Para pintar el mural, Unamuno eligió al gran pintor palentino Germán Calvo, que retrata al arquitecto entre “los hombres justos” que se encuentran a la derecha de Cristo. Fernando de Unamuno realizó en este Cementerio “una de sus realizaciones más significativas, seguramente la obra en la que sus aspiraciones creativas e ideológicas se plasmaron con mayor decisión” (José A. González Delgado). La huella de su creador se manifiesta de una manera triple: primero en su diseño, segundo en su rostro grabado en el mural del altar, y tercero, es el lugar donde descansan sus restos.

He tenido la oportunidad de recorrer varias veces el Cementerio de Ntra. Señora de los Ángeles, ver su perfecta distribución y detenerme en los panteones más espectaculares. Siempre que voy al cementerio entro en la capilla y admiro el edificio y en especial los frescos pintados por el genial pintor palentino Germán Calvo, y busco la figura del gran arquitecto Fernando de Unamuno, personaje del que llegué a escribir un artículo, algún día buscaré su tumba.

Fernando de Unamuno Lizárraga (1892-1978), hijo de Miguel de Unamuno, arquitecto municipal, transformó la Palencia del siglo XX, y a pesar de su obra y legado arquitectónico urbanista, ha sido injustamente olvidado. Su figura ha sido reivindicada por el arquitecto José Antonio González Delgado en su libro “Fernando de Unamuno. Arquitecto”.

Fernando de Unamuno, genial arquitecto urbanista, tuvo una impecable y decisiva intervención en la urbanización y ensanche de Palencia, y en su Plan de Ordenación y Urbanización, además de participar en magníficos proyectos que perduran en el tiempo, como el conocido Palomar del Parque de los Jardinillos, las Casas del Barrio de María Cristina, el nuevo cementerio, el proyecto del Hospital Provincial, y la iglesia de Buenavista de Valdavia. En todos ellos dejó su sello, como en tantas y tantas obras diseminadas por la ciudad, una ciudad que lo ha olvidado, y ni siquiera figura en su callejero, como bien merece, por el amplio número e importancia de los servicios prestados durante 35 años a esta capital de provincia, por vivir en ella durante más de 40, y por estar enterrado en el Cementerio de Nuestra Señora de los Ángeles de Palencia, necrópolis proyectada por este bilbaíno de nacimiento, y palentino de adopción.


Fotos: José A. González Delgado y Alfonso Santamaría Diez

Para saber más:

Esperada y concurrida feria la del Queso y el Vino que se celebra en Baltanás y mantiene las tradiciones de la Capital del Cerrato, éxito garantizado, gracias a la reconocida labor en el fomento del patrimonio monumental y gastronómico por parte del Ayuntamiento de Baltanás, el Grupo Local Adri Cerrato Palentino, y la importante colaboración de la Diputación de Palencia.

Queso de Baltanás

El queso artesano de Baltanás con tradición centenaria fue elaborado durante años por los pastores y ganaderos, hasta que en 1968 fundaron su propia cooperativa con la denominación de Quesos Cerrato, que con el tiempo se convierte en la mayor cooperativa quesera de España. En 2005 se adhiere al Grupo Alimentario AGROPAL, para formar parte de la sexta cooperativa más grande de España. Quesos Cerrato, con fábrica en Baltanás, cuenta con la mejor materia prima de la comarca para la elaboración de quesos de alta calidad, que han triunfado en el mercado y obtenido premios reconocidos a nivel nacional e internacional.

Vino de Baltanás

El vino fue uno de los principales recursos de Baltanás hasta la llegada de la filoxera y la posterior mecanización del campo, que contribuyeron a la disminución de viñedos y número de carrales y cántaros. Permanecen sus 374 bodegas excavadas a seis niveles en el cerro que conservan el vino nada menos que desde 1534 con una calidad excelente, en su reconocido Barrio de Bodegas, Bien de Interés Cultural desde 2015, considerado el mayor conjunto de bodegas subterráneas de España, patrimonio importante y exclusivo bajo el cerro que rodea a la imponente iglesia de San Millán.

Feria del Queso y del Vino

Con estos valiosos antecedentes qué mejor lugar que Baltanás para celebrar la Feria del Queso y del Vino, que cumple 14 años, con el objetivo de rememorar las preciadas tradiciones, con expositores que muestran sus productos artesanales, que se pueden degustar y adquirir además de las catas de queso y vino, el reparto de flan de queso, el sorteo de cestas con productos de la Feria, talleres infantiles, así como las visitas a su peculiar Barrio de Bodegas. Un placer pasear por este barrio exclusivo, en la denominada Ruta del Vino del Arlanza, y divisar esos maravillosos cerros y valles, ese paraje único del Cerrato y descubrir sus impresionantes bodegas. En este barrio se encuentra el Lagar Comunal de “La Tercia” y “La Zarcera”, arquitectura centenaria galardonada en 2022 por ACEVIN, Rutas del Vino de España como el Mejor Establecimiento Enoturístico.

Programa 2025

• El viernes 31 de octubre, a las 18,30 se celebrará en el nuevo Centro Cultural Polivalente una Jornada Solidaria en favor de la Asociación Corea de Huntington de Castilla y León, en la que intervendrá el director técnico de Bodegas Matarromera, a la que seguirán otros bodegueros, coloquio y catas de queso y vino. Lo recaudado con las entradas, así como en las huchas solidarias de la feria será para ayudar a esta Asociación para la investigación de esta enfermedad considerada rara.

• El sábado 1 de noviembre en el Centro Cultural Polivalente se desarrollará la la Feria del Queso y el Vino, que promueve el turismo gastronómico basado en el rico patrimonio cultural de la localidad y una muestra de quesos artesanales elaborados en Baltanás. Se darán cita un total de 30 expositores de 15 queserías, 7 bodegas y el stand de ADRI Cerrato Palentino. Los expositores proceden de nuestra provincia, de la de Burgos, Zamora, Valladolid, León y Segovia, además de Orense, Cáceres, Toledo y Cantabria, que ofrecerán queso y vino y otros productos de contrastada calidad.

Qué ver y qué hacer en Baltanás

🍂 Baltanás se caracteriza por su hospitalidad, y la oportunidad de encontrar un buen ambiente en la Feria, en sus plazas y calles y en cualquiera de sus bares y restaurantes. Gente acogedora con buena armonía entre generaciones.  

🍂 En Baltanás nos espera el Museo del Cerrato, museo de especial interés para conocer la comarca, su historia y peculiaridades. Interesante edificio que sorprende con la espectacular fachada del antiguo Hospital de Santo Tomás. En este recomendable museo se aprecia la esencia del Cerrato, sus poblaciones, su forma de vida, sus actividades agrícolas y ganaderas, su vegetación, flora y fauna, además de originales cuadros de pintores cerrateños y buenas exposiciones temporales.  

🍂 Si vas a Baltanás no puede faltar la visita a la monumental iglesia de San Millán y a la imponente ermita de la Virgen de Revilla.  

🍂 El Ayuntamiento de Baltanás, promociona de manera permanente la localidad con esta Feria del Queso y el Vino, con la Feria de la Trufa a primeros de marzo, y con el evento un buen rato en el Cerrato el primer fin de semana de agosto.  

🍂 El Ayuntamiento también ha transformado la antigua Discoteca Baranda en un excelente Centro Polivalente, en el que han colaborado a parte del consistorio de la localidad, la Diputación de Palencia, la Junta de Castilla y León y el Ministerio de la Vivienda por la rehabilitación de un edificio público y su eficiencia energética.  

🍂 También Baltanás ha sido sede del V Foro Internacional de Barrios Históricos de Bodegas.  

🍂 Cuenta Baltanás con seis parques eólicos, que le permiten ser una de las zonas de Castilla y León que más energía eólica produce.  

🍂 El Cerrato es una comarca que hechiza por sus parajes, por su gran legado artístico, además de la relevante historia de sus poblaciones, y el carácter acogedor, amable y sincero de la gente que las habita, que podrás comprobar si visitas Baltanás.

Baltanás y su historia

🍂 La historia de Baltanás y su rico patrimonio ha sido divulgado por diversos autores. Si hay alguien que bien conoció Baltanás fue el escritor, Alejandro Baranda Calzada, autor en 1981 del libro “Baltanás con sus viejas y nuevas costumbres”, que por falta de financiación no se pudo publicar hasta 2021, gracias a los hijos del autor y la colaboración del Ayuntamiento de Baltanás y la Diputación de Palencia, que hicieron posible la publicación de este libro meticuloso, pormenorizado y descriptivo, en el que se aprecia el apasionado amor del autor por su pueblo, y su encomiable y paciente labor de investigación y observación. Baranda realiza un detallado y exclusivo inventario de Baltanás, en un minucioso recorrido por sus calles, plazas y barriadas. Rememora las antiguas costumbres y todos los oficios y trabajos sin olvidar la peculiar historia de la Capital del Cerrato.

Otros publicaciones

🍂 "Baltanás, capital del Cerrato: apuntes para un pueblo”, de Pablo Cepeda Calzada, editado por la Diputación de Palencia en 1983, es otro de los libros imprescindibles para conocer Baltanás. 

🍂 José María de la Fuente publica en 1999 “Baltanás, 375 años del Hospital Viejo” 

🍂 Lucía Vargas López “Apodos de Baltanás y sus orígenes”. 

🍂 Félix José Sandoval y José Luis Sanz Guerra, Tradición vinícola y arquitectura excavada, Barrio de Bodegas de Baltanás. 

🍂 Ángel de Prado Moura profundiza en “Baltanás y los Baltanasiegos en el siglo XVIII”. 2007. 

🍂 Enrique Echevarría, José Fernández y Cristina Valdivieso. Alfarería castellana. El obrador de los Fernández en Baltanás, Editorial Región. 2013. 

🍂 Baltanás tiene un destacado protagonismo en los diferentes libros dedicados al “Cerrato Castellano”, entre ellos el de Manuel Vallejo de Bustos. Diputación de Palencia 1978, o al “Cerrato Palentino” de Gonzalo Alcalde Crespo de Editorial Cálamo. 1997. Sin olvidarnos del recorrido poético por el Cerrato del profesor Martín Rodríguez Rojo, en su libro “El Cerrato Palentino verso a verso”, y “Cerrato Insólito” de Fernando Pastor Valdeolmillos, publicación que recoge las interesantes historias y anécdotas entrañables de los diferentes pueblos de esta comarca que ha ido recopilando durante más de diez años.

Actualización Nov2025 | 💥+1.029👀

El Teatro Cine Ortega es un edificio de 1935, diseñado por el industrial palentino Alejandro Ortega Delgado, (2) que también llegó a ser propietario de los cines Proyecciones (1945), Avenida (1947) y Castilla (1949).

Capítulo 2 | Teatro Ortega

En Palencia tenemos la iglesia más antigua de España, la Basílica de San Juan de Baños, y uno de los templos románicos más importantes Europa, la iglesia de San Martín de Frómista, también contamos con una de las mejores portadas románicas de la provincia de Palencia, la iglesia de San Juan en Moarves de Ojeda.

Pasar por Moarves, pequeña población de la comarca de la Ojeda, que pertenece al municipio de Olmos de Ojeda, y no parar a contemplar la imponente portada románica de su iglesia es perder la oportunidad de ver el mejor arte románico que podamos encontrar en toda la provincia, una indiscutible joya arquitectónica que provoca la primera admiración al visitante por el encendido color rojizo de su piedra, un color que se consiguió, no por efecto del sol, sino porque se tiñó la totalidad del edificio al sumergir los sillares en agua con cal mezclada con tinte para conseguir el color y proteger la piedra, porque este tinte cristalizaba con el tiempo y permitía respirar a la piedra (Jesús Herrero Marcos, en su libro Arquitectura simbolismo del Románico Palentino).

Cuántas veces he pasado por Moarves camino de Olmos de Ojeda, en bicicleta, en coche o en autobús, y cuando no he podido parar, en segundos he mirado hacia la portada de la iglesia de San Juan, una joya románica construida a finales del siglo XII, y posteriormente sustituida por un edificio gótico, declarada Monumento Histórico-Artístico en 1931, que Miguel Ángel García Guinea eligió como portada para su exitoso libro “Románico en Palencia”, su tesis doctoral, en el que escribe refiriéndose a la iglesia de Moarves que “Estamos ante una de las joyas más bellas del románico, que quien no la conoce no puede soñarla…”. De esta iglesia quedó también impactado Don Miguel de Unamuno quien dijo: “Moarves, una bella portada de encendía encarnadura de piedra…”

Portada de la iglesia de de San Juan en Moarves de Ojeda, Francisca González del Castillo.

Es uno de los templos románicos de la provincia de Palencia que más impresiona y de los más representativos del románico rural palentino en la que se han fijado historiadores y literatos. Causa sorpresa que a pie de la carretera, en una plazoleta, se esconda un tesoro de piedra con ese colorido que la hace única, no es de extrañar que impactase a García Guinea y a Unamuno al descubrir esta maravilla y todos los entresijos que los canteros esculpieron en piedra con las cinco arquivoltas tan bien conservadas, como las columnas y los seis capiteles y sus respectivas figuras, que cada una adopta una posición y distinto gesto, hasta alcanzar el espectacular apostolado, en el que aparece el friso con su Pantocrátor sedente flaqueado por los emblemas de los evangelistas esculpidos, y la media docena de apóstoles de pie a cada lado del Pantocrátor, que lo convierten en uno de los más alabados del románico palentino, junto al de la iglesia de Santiago de Carrión de los Condes, con quien comparan los expertos, siendo el de Moarves un poco posterior al de Carrión.

El interior de la iglesia, de una sola nave, con ábside cuadrado y bóveda posterior, posee una pila bautismal románica, con un apostolado muy tosco que se ha ido deteriorando por el mal de la piedra, se han realizado diversas restauraciones con un resultado no muy logrado. Posiblemente este apostolado sea más antiguo que el de la fachada. 

La Olla Ferroviaria de Venta de Baños se puede considerar pionera de estas exaltaciones alimentarias que se han extendido por toda la provincia palentina. Goza de buenos antecedentes para ser de las mejores que se celebran en la provincia de Palencia por la tradición ferroviaria de la localidad venteña, que llegó a ser líder en España en el tránsito y parada de trenes, y mucho sabe de este utensilio que tanto bien proporcionó a sus ferroviarios.

💃Domingo, 19 de octubre 2025 XII edición

La Olla Ferroviaria de Venta de Baños llega a la duodécima edición, una popular degustación que ha ido creciendo por iniciativa de la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de Venta de Baños, que cuenta con la colaboración de la Diputación de Palencia, y la admirable implicación de la Asociación Gastronómica, Cultural y Deportiva “Atizadores Venteños”, con su entusiasta presidente, Fernando Carro Sanz, a la cabeza, que cocinan en directo un cocido de alubias o garbanzos en las míticas ollas ferroviarias, que fabrica en Venta de Baños Herminio Álvaro Ortega, un artista venteño que trabaja en los talleres de RENFE.

Cita gastronómica anual

Esta cita gastronómica anual tiene mucho éxito en la localidad y reúne a los vecinos, así como a cerrateños de localidades próximas; también a palentinos que se desplazan desde la capital para degustar esta exquisitez de la que se reparten unas 1000 raciones. Además, el Ayuntamiento de Venta de Baños organiza actividades complementarias con el mercado gastronómico y artesanal, música y bailes regionales a cargo del Grupo de Danzas Municipal y los Dulzaineros de Venta de Baños. Actualización Nov2025 | 💥+799👀

Esta prestigiosa feria saldañesa, con antecedentes en la antigua feria ganadera de Santa Úrsula de 1882, se celebra desde 2004 y se encuentra bien posicionada en el candelero provincial y regional.

💃Sabado 18 y Domingo 19 de octubre 2025 | Edición 21

La Feria de la Alubia tiene una gran tradición y es el escaparate perfecto para Saldaña y su comarca. La alubia de esta zona es de una calidad contrastada, se cultiva en terrenos de la Vega de Saldaña y tiene reconocido un alto valor gastronómico. La legumbre de la vega tiene gran prestigio, sobre todo desde los últimos años que el Ayuntamiento de Saldaña ha promocionado la Feria y la ha dado a conocer a nivel provincial y regional, y los restaurantes la valoran por su extraordinaria calidad, hasta el punto de que se ha convertido en uno de los productos estrellas de nuestra gastronomía y de la Marca Alimentos de Palencia, promovida por la Diputación Provincial. En la Feria se pueden encontrar las diferentes legumbres que se cultivan en la Vega de Saldaña y las diferentes variedades de la alubia de Saldaña: riñón, planchada, pinta, arrocina y canela, la que más abunda es la blanca riñón, de la que sorprende su gran aumento de tamaño durante el remojo en agua, al igual que ocurre con la planchada.

Cita de productores

En Saldaña se dan cita los pequeños productores de alubia de distintas poblaciones de la comarca de la Vega de Saldaña, y dos cultivadores y comercializadores (La Vieja Olma y Leguminor), además de artesanos que muestran distintos tipos de productos relacionados con la alimentación. De gran interés es recorrer los distintos puestos y ver la exhibición de faenas tradicionales, entre las que destaca el paleo y cribado de la alubia, catas de vino y cerveza artesana, talleres infantiles, salidas micológicas, marcha solidaria contra el cáncer, conciertos y diversos entretenimientos.

Premio Alubia de Saldaña

Durante la Feria se concede el Premio Alubia de Saldaña, que este año ha recaído en el cocinero Javier Cuesta, propietario del popular y conocido restaurante Cantina Sofía de Barrios de la Vega, que apuesta en su cocina por productos de primera calidad de la Vega de Saldaña en la que las leguminosas de la zona forman parte de sus platos estrella. Javier Cuesta será además el encargado de cocinar en directo las perolas con alubias y guarnición para la degustación popular de la alubia de Saldaña.

Alubia blanca de riñón

La alubia blanca de riñón, conocida como la perla de la Vega, es la estrella de la feria, una alubia de piel muy fina que se deshace en la boca, pero cualquiera de estas leguminosas nacidas en la Vega de Saldaña tienen la garantía y fama por su exquisita calidad.

Plaza Vieja de Saldaña

La Feria tiene lugar en la Plaza Vieja, una joya declarada Bien de Interés Cultural (BIC) con categoría de Conjunto Histórico, y que en 1.128 fue escenario de la primera corrida de toros documentada de España. Saldaña cuenta con una arquitectura tradicional que tiene su máxima expresión en la Plaza Vieja, también Saldaña posee un inigualable patrimonio cultural, además de la Casona de Saldaña dedicada a la memoria de Javier Cortes, descubridor de la Villa Romana La Olmeda, el Museo de la Olmeda en la iglesia de San Pedro, y la Villa Romana que se encuentra en la cercana Pedrosa de la Vega, potenciales turísticos en la provincia y en la Comunidad, y una tradición agrícola en la que destaca el cultivo de legumbres, además del ambiente excepcional que se vive y respira en Saldaña, que se refleja en la Feria, en sus calles, bares y restaurantes.

Interesa saber

Quien visite esta Feria puede adquirir quesos de la zona y de otras localidades y provincias, así como embutidos, pan y dulces, como las famosas “Ciegas de Saldaña”, setas, encurtidos y la estupenda miel de la Vega de Saldaña. 

Concurso de Ollas Ferroviarias.- El segundo día de la Feria se celebra este popular concurso en la Plaza de España, en el que es indispensable guisar las alubias de Saldaña con compango, los ingredientes cárnicos procederán del porcino y las alubias en remojo las proporciona la organización. 

Durante los dos días de la Feria hay un programa muy variado para todos los públicos y Menús especiales con alubias de Saldaña en los restaurantes la Cantina Sofía, el Restaurante Casa Carmelo, La Casa Torcida y el Mesón Salse. 

Entre los cultivadores y comercializadores de la alubia de Saldaña, se encuentra las marcas registradas La Vieja Olma y Leguminor, a parte de los pequeños agricultores. Todos ellos pretenden sacar adelante la Identificación Geográfica Protegida (IGP) de la Alubia de Saldaña, ya que para la declaración de Denominación de Origen (DO) no alcanzan la producción requerida de un producto delicado que una vez madurado hay que arrancarlo y ponerlo a secar durante 10 a 15 días, si se mojan las vainas con la lluvia la cosecha se pierde, por eso es difícil que haya más cultivadores y que nuevas generaciones continúen con la producción. 

Las alubias de Saldaña son ricas en fibra, recomendables para bajar el colesterol y mejorar la salud cardiaca, controlar el peso y sacian por carecer de grasa. Muy recomendable por lo tanto visitar Saldaña este fin de semana con la Alubia de su Vega como protagonista.

Actualización Nov2025 | 💥+525👀