Parador de Sos del Rey Católico | Zaragoza

• El edificio que acoge el Parador de Sos del Rey Católico, fue en su origen una casona noble, una típica casa solariega aragonesa levantada a principios del siglo XX por una familia adinerada de la zona. 

• La decoración de su salón recuerda la historia del edificio como antigua casa de nobleza.

• En 1975, esta construcción de piedra ubicada en el interior de las murallas del pueblo pasó a manos del Gobierno y se trasformó en un Parador de Turismo.

• En un paraje próximo a Cartiliscar, justo en la muga, existió un dique romano de unos 450m de longitud, que recogía el agua de dos barrancos en épocas de lluvia. Algunos curiosos e investigadores de la zona aseguran que con el paso de los años aquella construcción se derrumbó y se tiene constancia de que en 1973 parte de las piedras de ese dique se utilizaron para la construcción del Parador. 

• El edificio se levanta sobre un promontorio, aprovechando los antiguos restos de la muralla, en dos plantas escalonadas que permiten unas excelentes vistas de las Cinco Villas.

• Una de las camareras del establecimiento ha trabajado allí de manera ininterrumpida desde su apertura en 1975 y es natural de la propia localidad.

• El parador interrumpe su actividad durante los meses de enero y febrero.

• La gastronomía tiene aquí también su trato preferente, donde no falta el ternasco, las borrajas en salsa de azafrán, los cardos con almendras y jamón, el bacalao ajoarriero y el bizcocho de zanahoria.

Los paradores y sus arquitectos

| antoniogomezbernal@gmail.com

Muchas veces grandes olvidados, pero sin embargo artífices, alma y a menudo visionarios de las necesidades del usuario final, el viajero, y de los trabajadores que día a día dejarán su esfuerzo para que un parador funcione, los arquitectos son el cardo que cohesiona y articula el inmenso esfuerzo de poner en marcha un establecimiento. Es la persona que diseña los espacios, el espíritu del edificio, sus flujos de trabajo y de placer y, en definitiva, quien crea el concepto y muchas veces lo reconduce en sus reformas y ampliaciones. Por eso se merece el reconocimiento de las generaciones que lo van a utilizar. En esta lista los reunimos a todos por primera vez en una sola tabla con la esperanza de no relegar a ninguno. Es un pequeño homenaje a quienes supieron interpretar en la realidad final la voluntad del Estado para dinamizar el turismo en los rincones que lo necesitaban, para recuperar el patrimonio y para llevar el nombre de cada comarca y el de un país entero hasta la excelencia.

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Red de Paradores

🚩La red de Paradores está presente en casi todas las provincias, destacando especialmente en enclaves históricos (castillos, palacios, monasterios) y espacios naturales protegidos.
🚩En España hay actualmente 99 Paradores de Turismo, de los cuales 98 se encuentran repartidos por toda la geografía española y 1 está ubicado en Portugal (la Casa da Ínsua).