Jaime Gil de Biedma, escritor y poeta español [Barcelona, 13 de noviembre de 1929 - ibidem, 8 de enero de 1990]
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Tarántulas fritas de Camboya

4 Comments ,



Tarántulas fritas de Camboya
En el poblado de Skuon (Camboya) uno de los manjares locales es la tarántula. En un reportaje que dio a conocer la Agencia EFE, se habla de la tarántula como el manjar por excelencia. Cada aperitivo, de unos 8 cts. de diámetro, se vende por unos 15 céntimos de Euro. Suelen servirse aderezados con sal y ajos y dicen que sabe a gambas. Con dos o tres de estas arañas y un poco de arroz se puede preparar una buena comida. Los comerciantes las venden fritas, con ajo y hierbas, en bandejas de madera.

Las vendemos a la gente de los llanos por unos diez centavos, y los curanderos suelen mezclarlas con vino para elaborar preparados contra el asma u otras enfermedades pulmonares, o como tónico para el cabello.

En cada puesto se hace una reserva de tarántulas vivas para aquellos viajeros que deseen llevárselas a casa. El negocio les reporta cada mes hasta 250 dólares, en aquel país una cantidad importante. La mayor parte de la población sobrevive con un dólar diario.

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4 comentarios en el blog:

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📒 Alfonso Santamaría Diez | Castrojeriz (Burgos). Vive y escribe desde Palencia

📒 Llego con tiempo a Ampudia, uno de los pueblos más bonitos de España, declarado Conjunto Histórico Artístico en l965, premio C de Turismo (1991) y Premio Provincial de Turismo (2002). A pesar del mal tiempo paseo por el pueblo, me resguardo en esos maravillosos soportales de esas calles porticadas, y me subo a las bodegas para contemplar la belleza del castillo, uno de los mejores de Castilla, en el que Anthony Mann mostró interés para rodar escenas de la película “El Cid”, protagonizadas por Charlton Heston y Sofia Loren. © curioson 👇

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🔻 El armamento del soldado
📒 Cristina Párbole | Historiadora | Escribe desde Aguilar de Campoo

📒Al caballero se le da la espada, que esta hecha a semejanza de la cruz, para significar que así como nuestro Señor Jesucristo venció en la cruz a la muerte así el caballero debe vencer y destruir a los enemigos de la cruz con la espada. © curioson 👇

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