Sciacchetra, el vino local.
Tiene mucha fama su vino, llamado Sciacchetra, al que aluden con muy buenas referencias las fuentes romanas. Los más ancianos de Riomaggiore y Manarola recuerdan cuando se llamaba "Renfursá" y cada familia producia una pequeña cantidad que guardaban para las ocasiones importantes: bodas, bautizos... etc O se entregaba como regalo a médicos, sacerdotes, abogados... A comienzos del siglo XX, la plaga de la filosera arrasó los viñedos. Muchos emigraron a causa de la miseria que acompañó a esta peste. Pasados unos años, se encontró una solución: las plantas se plantaron de nuevo, injertadas en un tallo "selvático". En 1985, hace muy pocos años, la Cooperativa Agricoltura inició su comercialización.
Fuentes consultadas:
Terradibargon
Wikipedia
No hay comentarios:
Publicar un comentario