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Las catarinas, que nosotros conocemos como mariquitas parece que surgieron en el siglo XVIII, pero hay bastante misticismo y curiosidad en su origen.

💬Con más de 5000 especies diferentes esta clase de escarabajo asociada a la buena suerte ha ido adaptándose hasta extenderse por todo el mundo. Parece una folklórica global más que una mariquita vulgar y corriente; en Asia, la asocian a la predicción del clima y en otras muchas culturas, su presencia parece la señal de cosecha abundante. Eso vienen a decir en "colombiahistorica" donde parecen fascinados con su historia.

Fauna-Montaña-Palentina_Catarina_Mariquita

En lo que sí coinciden todos es en su capacidad como agente de control biológico, alimentándose de pulgones y otros pequeños insectos considerados plagas en la agricultura. ¿A ti, cuando eras niño, no te dijeron que las mariquitas traían suerte? Contabas hasta no sé que número y la exhortabas a emprender el vuelo: ¡Ahora vete con Dios! Y la mariquita como que lo entendía. Estalayo me dice al remitirme las imágenes desde México: "A mí lo que sí me dijeron es que no las matara cuando estaban comiendo las hojas de las patatas, porque las hacía bien." Y aunque nosotros no podamos vivir donde nacimos, porque siempre anteponemos las dichosas circunstancias, "aquí no hay futuro", "sin trabajo no se puede", "sin servicios es difícil", la mariquita que es seminómada, puede vivir de por vida en un lugar que le proporcione el alimento. Y es uno de esos bichos raros que si no está a gusto, si el lugar le hace daño, se mudará cuantas veces sea necesario hasta encontrar el adecuado. Y mire usted por donde, muchas mariquitas vinieron a la montaña palentina y se quedaron a vivir en ella.

Cuaderno de anotaciones

@ Las mariquitas se conocen desde el siglo XVIII.

@ Son muchos los nombres que se el atribuyen a la mariquita, entre otros: vaquitas de San Antonio, catarinas, chinitas o sarantontones.

@ Las catarinas o mariquitas tienen seis patas.

@ Autora Astral en "La Razón" escribe: "Algunos insectos nos pueden parecer adorables o tiernos, como los caracoles, las mariposas o las mariquitas.

@ En muchas culturas, las catarinas están asociadas con la buena suerte y la protección. Se cree que si una catarina aterriza en tu mano o en tu cuerpo, traerá buena suerte y protección contra el mal. Además, se cree que las catarinas tienen la capacidad de conceder deseos y, por lo tanto, son consideradas como un símbolo de esperanza y felicidad.

@ La creencia de que las mariquitas traen buena suerte se remonta a tiempos antiguos. En algunas culturas se cree que si una mariquita aterriza en ti, recibirás un regalo o tendrás un día de suerte. También se dice que si una mariquita entra a tu hogar, es un presagio de prosperidad y felicidad. Curiosidades sobre las mariquitas.

@ Las mariquitas hibernan en invierno. Para ese retiro buscan la corteza de los árboles, cobertizos y garajes. Buscando una temperatura adecuada, lejos de las heladas, buscando zonas ligeramente húmedas.

@ En cuanto al amor, se dice que el número de manchas en el lomo de la mariquita es el número de meses que pasarán antes de que aparezca un gran amor en la vida de alguien.

@ Las mariquitas son hermosos insectos que pertenecen a la familia de los escarabajos. Sus colores negro y rojo son impresionantes, además de su coqueto tamaño. Son animales que se han ganado la simpatía de todos, ya que, se cree que traen la buena fortuna.

@ Las catarinas, aseguran en -"saberesvio"- comúnmente llamadas mariquitas o chinitas, son fascinantes insectos que han capturado la atención y el cariño de muchas personas alrededor del mundo. No solo son conocidos por su aspecto colorido y bonito, sino que también juegan un papel crucial en nuestros ecosistemas al ayudar a controlar plagas. Este artículo te llevará a un recorrido por el mundo de estas pequeñas criaturas, explorando sus características, su alimentación, hábitat y mucho más.

@ En este artículo, profundizan en aspectos como qué son las catarinas, de qué color son, cuántas patas tienen, qué comen y dónde viven. Además, hablan sobre su importancia ecológica, mitos y simbolismos culturales asociados a estos insectos.

@ Una de las características de las catarinas más distintivas es su forma redondeada. Su cuerpo está diseñado para ser aerodinámico, lo que les permite volar eficientemente de un lugar a otro. El tamaño de estas criaturas puede variar entre 1 mm y 10 mm, dependiendo de la especie.

@ Principalmente, las catarinas se alimentan de áfidos, que son pequeños insectos que se alimentan de la savia de las plantas. Al controlar las poblaciones de áfidos, las catarinas se convierten en aliadas esenciales para los agricultores y jardineros en la lucha contra las plagas.

@ La importancia de las catarinas no se limita a su dieta. Gracias a su capacidad para controlar plagas, las catarinas son vistas como excelentes controladoras biológicas. Muchos agricultores y jardineros optan por fomentar la presencia de catarinas en sus cultivos, ya que esto resulta en una reducción significativa en la necesidad de pesticidas químicos.

@ Una de las preguntas más interesantes es: ¿Dónde viven las catarinas? Las catarinas son adaptables y pueden encontrarse en una variedad de hábitats, desde jardines domésticos hasta campos agrícolas y bosques. Prefieren ambientes donde hay abundancia de plantas, especialmente aquellas que albergan áfidos y otros insectos de los que se alimentan.

@ Por ejemplo, en algunas culturas se dice que si una catarina vuela sobre ti, debes contar sus manchas; el número que cuentes se dice que representa el número de meses que tendrás buena suerte. Estos mitos no solo añaden un ayer de misticismo a las catarinas, sino que también ayudan a promover su protección en la naturaleza.

@ Quienes se declaran defensores de las catarinas o mariquitas, aseguran que son más que simples insectos coloridos; son verdaderos héroes del ecosistema.

@ En muyinteresante, nos cuentan lo que no sabíamos de las Catarinas, también conocidas como mariquitas, chinitas o vaquitas, que se encuentran por todos el mundo y hay más de seis mil especies.

@ En la página "palabrasdeamor", exploran algunos de los significados de las catarinas. "Las catarinas, también conocidas como mariquitas o vaquitas de San Antonio, son unos pequeños insectos que se han convertido en un símbolo popular en diferentes culturas alrededor del mundo."

@ En "símbolos del mundo", también por este hecho, los antiguos farmacéuticos creían que las mariquitas eran un signo de buena suerte, buen augurio, felicidad, equilibrio y armonía, entre otras cosas porque cada mariquita puede comer más de 200 pulgones al día.

@ Una mariquita hembra puede poner alrededor de 1.000.000 huevecillos en toda su vida.

@ Las mariquitas tienen el sentido del olfato en sus patas.

@ También se venden las mariquitas. En "tienda.laslombricesdecalifornia, hay todo un negocio montado con las mariquitas: Huevos de mariquita (250€), mariquitas adultas (22,50€), y casas para mariquitas, termómetros con su forma, alimentos, larvas...

La Leyenda

También hay una leyenda medieval que dice que el rey Roberto II de Francia estaba a punto de ordenar la decapitación de un individuo considerado hereje, cuando apareció una mariquita que se posó en su cuello. Que a pesar de sus intentos por ahuyentarla, la mariquita volvía de nuevo a posarse en su cuello. El rey que se dio cuenta, conocido como "el Piadoso", o "El Sabio", consideró que se trataba de una señal y detuvo la ejecución del hereje. Más tarde se descubrió que el hombre era inocente del crimen que le imputaban y la mariquita adquirió el simbolismo de la buena suerte.

Dichos y refranes

—Cuando mariquita quiere para todo se da maña.
—Cuando por corta, cuando por larga, nunca le presta a mariquita la falda.
—Dale tono mariquita, que un aguador te solicita.
—El remedio de la tía Mariquita que con aceite todo lo quita.

Curiosidades

—Mariquita es un municipio colombiano, ubicado en el norte del departamento de Tolima, 150 kilómetros al noroeste de Bogotá. Fue fundado el 28 de agosto de 1551 por el capitán Francisco Núñez Pedroso y alcanzó cierta importancia durante el virreinato por la actividad minera.

—En "mamalisa" tienen la gentileza de reproducir esta canción, versión de 1627 en el "Vocabulario de refranes", de Gonzalo Correas.

Paxarita de Dios,
cuéntame los dedos
i vaite con Dios.

Actualización: Abr2025 | +100👀

Fauna Montaña Palentina
Diario Palentino 2025

Cuando me propuse esta sección , que es también la búsqueda de curiosidades sobre la fauna, evalué con detenimiento los pros y los contras. No hay suficientes fotos de todos los animales que vamos a rescatar en esta página durante este año. No era suficiente la curiosidad del fotógrafo que nació en un pequeño pueblo de nuestra montaña palentina para llenar el espacio que Jorge Cancho nos asignaría definitivamente. Corzos y rebecos a patadas, manadas de buitres, rebaños de cabras, burros, caballos, pero había que sopesar lo que quedaba para el erizo, para esquilo, la garduña, la marta, el turón, el tasugo...

Y lo cierto es que cuando uno pone voluntad, cuando hay entendimiento, como el que se da entre nosotros, el asunto va saliendo adelante y le vamos dando nuestro propio revolcón gastronómico. Sobre el caracol, el molusco que hoy se nos pone delante, no teníamos muchas fotos, pero la web es una cueva inmensa donde los caracoles van sacando los cuernos al sol. Es necesario tener en cuenta que existen unas 43 000 especies de caracoles repartidas por todo el mundo y la red es un mundo donde los caracoles triunfan. No en vano hay más caracoles en la Tierra que insectos. Y que salgan también al sol de nuestra tierra, cantábamos los niños en la escuela: "caracol-col-col saca los cuernos al sol que tu padre y tu madre también los sacó".

También en este mundillo de la fauna se suscitan refranes y leyendas que encierran enseñanzas y sabiduría popular. Yo nunca lo había oído, aunque comía caracoles en casa de mi abuela Ascensión: «Callos y caracoles, no es comida de señores». Ya lo tenemos claro en el enunciado, que los callos y caracoles no es una comida apropiada para personas de cierto status social.

CUADERNO DE ANOTACIONES

@ Un caracol es «cada uno de los moluscos testáceos de la clase de los gasterópodos. De sus miles de especies, algunas son comestibles, unas viven en el mar, otras en las aguas dulces y otras son terrestres.

@ Los científicos estipulan que los caracoles viven una media de 5 años. Aunque aseguran que hay especies que llegan incluso a vivir 25 años.

@ Los caracoles se mueven por medio de una serie de contracciones musculares ondulatorias que recorren la cara inferior del pie. Estos poseen en la boca una estructura llamada rádula, con miles de dentículos que les sirven para raspar las superficies con el fin de alimentarse.

@ La mucosidad que le ayuda en su locomoción, contribuye a su regulación térmica; también reduce el riesgo del caracol ante las heridas y las agresiones externas, principalmente bacterianas y fúngicas, y los ayuda a ahuyentar insectos potencialmente peligrosos como las hormigas.

@ Los caracoles son un producto clásico de nuestra gastronomía, especialmente del sur y sureste peninsular.

@ Es evidente que nos encontramos ante un caso de doble identidad. Lo mismo es comida de pueblo que el manjar más exquisito de las casas más pudientes, que algunos achacan a la tradición francesa de los escargots, o famosos caracoles de Borgoña, cocidos y servidos en su concha rellena de mantequilla de ajo y perejil.

@ En "El Español", Joaquín Palazuelos menciona Los caracoles a la montañesa, aparte de un exquisito manjar, son uno de los platos estrella de las Nochebuenas cántabras, antes incluso que los turrones y dulces navideños.

@ Quién no ha oído hablar de los caracoles que se preparan en Madrid, o los típicos caracoles a la vizcaína del país vasco; caracoles a la llauna (Cataluña) o los caracoles a la andaluza, que aconsejan degustar con un pan de miga intensa para empapar la salsa con abundancia. Y ya si se acompaña con una cerveza fría o una manzanilla de Sanlúcar pues miel sobre hojuelas, como suele decirse.

@ En divinacocina, esta es la receta tradicional de los clásicos caracoles a la sevillana y de otros lugares del Sur, sobre todo Huelva y Cádiz. Es un plato de origen árabe lleno de aromas a especias.

@ La salsa vizcaína es, sin duda, una de las grandes salsas clásicas de la cocina vasca. La salsa vizcaína se elabora con cebolla y pimientos choriceros.

@ En National Geographic, investigan sobre la baba de caracol que triunfa en el mundo. Pero, ¿funciona realmente? -se preguntan. Efectivamente, se ha demostrado que los productos que contienen baba o moco de caracol se remontan muchos años atrás y pueden tener un valor más allá de la cosmética. Los griegos lo utilizaban para combatir inflamaciones tópicas.

@ En la década de 1980, los criadores de caracoles chilenos observaron que la manipulación de caracoles para el mercado alimentario francés les dejaba las manos más suaves y los cortes se curaban más rápido, lo que catapultó la popularidad de la baba de caracol en Sudamérica.

@En cadizcosasdecomer, estiman que solo la provincia de Cádiz consume más de 20.000 kilos por temporada. Se dan allí tres tipos de caracoles: Theba Pisana, conocidos como "chiquitos"; Otala punctata, a los que se conoce como cabrillas y los llamados caracoles "boyunos" o burgaos, cuyo nombre científico es Hélix Aspersa.

@ En las páginas dedicadas al caracol, les prometo que hay miles, son muchas las curiosidades que se muestran, por ejemplo, que el acto sexual entre ellos es tan largo que se prolonga varias horas; que se aparean con las primeras lluvias; que cada individuo pone unos 70 huevos que tardan unos 20 días en eclosionar. Los caracoles crecen en poco tiempo y en unos meses ya tienen talla suficiente para ser consumidos. Por eso se espera hasta mayo, que es cuando están ya grandes.

@ Antonio Guerrero Valiente, del desaparecido bar El Resbalón de Medina, recuerda que "el plato sopero de caracoles era una merienda habitual en su temporada. Los comíamos a las seis de la tarde y era un divertimento”.

@ La mayoría de los caracoles que se comercializan vienen desde Marruecos lo que permite comenzar la temporada antes, en abril. Los hosteleros y los distribuidores coinciden en destacar en que cada año el público los demanda más pronto.

@ En la web bonviveur.es Los caracoles a la montañesa es una receta típica del norte de España. Concretamente, suelen prepararse en Cantabria y en País Vasco. Los caracoles, una vez cocidos, se acompañan de una salsa sustanciosa hecha a base de un sofrito de cebolla, ajos, embutidos, salsa de tomate, pimiento choricero, nueces y diferentes especias.

@ La escritora norteamericana Susan Cain dijo al respecto de los caracoles: “En nuestra cultura, los caracoles no se consideran animales valientes; estamos constantemente exhortando a las personas a salir de sus caparazones, pero hay mucho que decir a favor de llevarse su casa a donde quiera que vaya”.

@ En caracolesvalledeltiron, comentan que es muy común hacer la conserva casera. Con ella obtenemos el tomate frito triturado. Se elabora con tomates bien maduros de la huerta. Hay muchas versiones: tomate solo, tomate con ajo y cebolla, solo con cebolla, solo con ajo, con pimiento dulce o con guindillón picante. Se fríen todos los ingredientes con aceite de oliva, se ajusta la cantidad de sal y cuando la salsa haya reducido, se trituran.

@El caracol común o burgajo es un molusco gasterópodo, palabra esta última de origen griego que significa estómago-pie. Efectivamente, el caracol terrestre camina con el estómago, alargándolo y contrayéndolo sobre el suelo. Suelen encontrarse en lugares húmedos y se desplazan arrastrándose por el suelo. Es muy fácil verlos justo después de haber llovido. Al más mínimo peligro, se encogen y esconden dentro de su caparazón.

@ En algunos países son muy populares las carreras de caracoles. Se pueden llegar a pagar auténticas fortunas por un caracol que sea campeón.

@ El conejo con caracoles es un guiso de los de toda la vida, un plato que se suele preparar en muchas casas, sobre todo en Cataluña, con alguna variación aunque con la misma base, el conejo y los caracoles.

@ Son hermafroditas, lo que significa que pueden poner huevos y fertilizarlos también. No tienen boca ni dientes y utilizan su cuerpo para alimentarse. Son mayormente nocturnos, no cambian de concha al crecer.

@ Tanto la sal como el azúcar son muy venenosos para los caracoles.

@ El caracol más grande jamás encontrado provino de Sierra Leona en África. Pesaba dos libras y tenía más de 15 pulgadas de largo.

DICHOS

—Que el caracol es comestible y la babosa no lo es, me lo creo. Y además admiro profundamente al tipo que fue capaz de descubrirlo por primera vez. |☻ Jaume Perich
—El caracol siempre está subiendo su propia escalera. |☻ Ramón Gómez de la Serna

—En filosofía, si no te mueves al paso de un caracol, no te mueves en absoluto. |☻ Iris Murdoch.

—Somos como caracoles, cada uno pegado a su propia hoja. |☻ Stanislaw Lem.

—Para observar la naturaleza, el mejor ritmo es el de un caracol. |☻ Edwin Way Teale.

REFRANES - CURIOSIDADES

—Caracoles de abril para mi, los de mayo para mi hermano, y los de junio para ninguno.
—A caracoles picantes, vino abundante.
—A coger caracoles iban dos monjas, y detrás iba el fraile con las alforjas.
—Agua y sol, tiempo de caracol.
—Sobre caracoles, higos y brevas agua no bebas; y vino tanto, que caracoles higos y brevas anden nadando.
—El caracol como el mosquito, nacen en agua y mueren en vino.
—Estudiante de lumbre, cama y sol, no vale un caracol.
—Caracoles sin picante, no hay quien los aguante.

Actualización: Abr2025 | 323👀

Fauna Montaña Palentina
Diario Palentino 2025

Buscando por la red encontré una frase de Pitágoras, filósofo y matemático griego: "Como el cangrejo de mar que nada siempre contra la corriente, así hace el ingenio siempre contra la sabiduría".

Creo que ya he contado en artículos y entre mis amistades la experiencia de aquel día que subí con mi abuela Lorenza al "Entremedio" a pescar cangrejos, cuando los había. "Ay, hijo, este es gordísimo" -dijo-. Y era un sapo. Otro día repetimos el paseo, por la noche, con linternas. La mujer, estirando la mano, perdió el equilibrio y se cayó a una poza. Una actriz estadounidense, muy conocida en el pasado siglo, Darby Leigh Stanchfield, confesó un día: "mi papá es pescador de cangrejos", y al hilo de aquello puedo decir que mi abuela era pescadora de cangrejos, eso sí, con poca suerte, con poca maña, porque era muy admirada como panderetera, pero a la postre pescadora. Nuestro fotógrafo cuenta que encontró cangrejos en el río Pisuerga, en el arroyo de Areños y muchos cadáveres en el embalse de Requejada. Cuando baja el pantano la mortandad es tremenda. Por cierto, esos exquisitos platos de cangrejos se los comió Estalayo en Tremaya.

CUADERNO DE ANOTACIONES

@ En Méjico es muy utilizada la expresión "La inmortalidad del cangrejo" con la que se intenta explicar el estado de una persona distraída, lo que aquí se zanja con otro dicho muy común: "Estaba pensando en las musarañas". Se arguye acerca de esto que el origen puede estar en la mitología griega, donde se cuenta que el Dios Zeus platicó con un cangrejo y el cangrejo le confesó que ellos eran capaces de caminar de lado por lo que podían engañar al tiempo y de alguna manera ser inmortales.

@ En turismopalencia, cuando se habla de la gastronomía palentina, se citan los cangrejos y caracoles, especialmente sabrosos por las salsas.

@ Hago una visita a la bitácora "genteinteresante" donde hacen una recopilación de los dichos y refranes más estúpidos que se conocen. "Fumar es cancerígeno, -dice uno de ellos- no me importa qué calienta los cangrejos."

@ En la página de Alojamiento Rural El Uncar, se puede leer: La Junta autoriza la posesión y el transporte de ejemplares vivos de cangrejo rojo y de cangrejo señal. En Palencia afecta a prácticamente todas las zonas pluviales de la provincia. ¿A qué esperas? Anímate y ven a pescar cangrejos a la Montaña Palentina!!!

@ En julio se celebra el Festival Internacional del Cangrejo de Río de Herrera de Pisuerga. En el año 1972, un 23 de julio, tuvo lugar el Primer Festival de Exaltación Nacional del Cangrejo de Río. En 2023 se celebraron las bodas de de esta fiesta tradicional que tiene su monumento en la villa, obra del escultor de Villabellaco, Ursi.

@ En la guiarepsol hacen un canto al cangrejo de río de Herrera de Pisuerga. "Es un idilio que dura siglos. Primero fue entre el cangrejo de patas blancas, un caballero autóctono, muy español aunque chiquito y nervudo. Hasta que hace cinco décadas, los herrerenses incluyeron en el noviazgo a dos invasores: el Rojo y el Señal. La convivencia del trío crustáceo con los habitantes de Herrera es una película muy curiosa y festiva. Tanto, como para ir a conocerla y vivirla 'in situ'."

@ Cada uno tiene su receta para la salsa, explican en el Bar-Restaurante Pisuerga de la localidad. "Yo no voy a dar nunca a nadie mi receta, es un secreto" -cuenta Gloria. En 2017, estos reporteros explican que la cocinera fue Pilar y que las bandejas de cangrejos corren y se vacían entre vinos y cañas.

@ En la página de hotel doña mayor ya se vislumbran los ingredientes. "La famosa receta de cangrejos -dice- se elabora a partir de cangrejos de Herrera de Pisuerga, que se cuecen y se acompañan de una salsa casera elaborada con tomates, aceite de oliva, cebolla, ajo y especias como laurel y guindillas."

@ La Casa del Cangrejo de Río que se levanta en Herrera de Pisuerga, se concibe para la interpretación y divulgación ambiental del cangrejo autóctono a la vez que sirve de centro de recepción de turistas, punto de exposiciones y bar-restaurante.

@ Un reportaje de la revista Jara y Sedal alerta del peligro de la Tularemia, cuyos principales transmisores son los topillos, especialmente en Castilla y León. Si estos animales caen al río y son comidos por los cangrejos, éstos pueden contraer la enfermedad y transmitirla a los humanos. Esta reflexión se hace en el verano de 2019, cuando se contabilizaban en Palencia 28 personas afectadas.

@ Ecologistas en Acción denuncia en su página el abandono de esta especie cuando comienza a desaparecer a finales de los 70 y se augura una recuperación que no llega, introduciendo ejemplares del cangrejo señal, originario de Norteamérica, que termina comiendo al autóctono.

@ El 32 de mayo de 2013, Jorge P Martínez hace unas reflexiones ante la apertura de la veda del cangrejo rojo en Diario Palentino. "El domingo se abre la veda del cangrejo rojo y para su pesca se mantiene la norma, aplicada ya en la temporada anterior, de prohibir el transporte de cangrejos vivos, lo que es lo mismo que decir que el pescador tiene la obligación de matar los cangrejos a pie de aguas. Norma que nos parece salpicada de ciertas incongruencias."

@ En agosto de 2013 fue premiada Nuria Fernández con el Cangrejo de Oro, por sus cangrejos en vinagreta de mostaza aromatizada con pimientas.

@ En 2018, A Benito nos sorprende con diez originales y elaborados platos de Cangrejos. Cangrejos con boletus y torreznos; tartar encerrado en ravioli de mango y tortilla de cangrejo; tataqui de atún con soja, wasabi, sésamo y crema de cangrejo gelatinizada; arroz con espuma de alioli, sepia y colas de cangrejo en tempura; cocido castellano con cangrejos en lugar de carne...

PENSAMIENTOS

—“Como esos cangrejos que se visten de algas, nosotros vestimos creencias y costumbres”. Cyril Connolly.
—“La gente tiene una mentalidad de cangrejo, hombre. Caminan de lado”. Cody Wilson.
—“Tenemos la capacidad de acercarnos a nuestra raza como hormigas, o tenemos la capacidad de acercarnos a nuestra raza como cangrejos”. Kanye West.
—“El cangrejo que camina demasiado lejos cae en la olla”. Proverbio haitiano.
—“Camina derecho, hijo mío, como le dijo el cangrejo viejo al cangrejo joven”. Proverbio irlandés.
—“Un cangrejo reacio nunca engorda”. Refrán jamaiquino.

LA LEYENDA

Andando por ahí uno se encuentra historias que desconocía. En "expandetumente" nos hacen partícipes de una fábula. Un turista se acerca a un pescador en una playa y observa como deposita unos cangrejos en una cubeta tapada y otros cangrejos en una cubeta abierta. El turista quiere saber por qué aquel trato diferente. El pescador le explica que en la cubeta abierta están depositados los cangrejos latinos y en la cerrada los cangrejos japoneses. Que no hay problema con los latinos, porque mientras uno intente salir de la cubeta los otros le llevarían para abajo, a diferencia de los japoneses, que se ayudarían unos a otros a escapar. Lo que la fábula trata de explicarnos es que la envidia o la ignorancia impiden que sigamos creciendo, impiden que nos ayudemos unos a otros, la única manera de avanzar como Comunidad.

DICHOS Y REFRANES

—Camarón y Cangrejo corren parejo.
—Al cangrejo picante, mójalo con vino blanco.
—La venganza y el cangrejo de río se sirven en plato frío.
—Ir para atrás como los cangrejos.

OTRAS CURIOSIDADES

—El Cangrejito es una aldea en San Antonio La Paz, Departamento de El Progreso (Guatemala) y tiene una altitud de 1.395 metros. El Cangrejito se encuentra cerca del pueblo de Los Planes, así como de El Suquinay.

—Hay varias formaciones musicales con el nombre de Cangrejos, una de ellas en Salamanca, con local de ensayo en Aldeatejada. En los inicios del año 2009, la inquietud musical de Néstor (guitarra) y Pedro (bajo) consiguen que se forme una idea que tenían en la cabeza: montar un grupo de música.

—Cangrejos es un grupo accitano de rock.

—Cangrejo es un largometraje del director venezolano Román Chalbaud, basado en el libro "Cuatro crímenes, cuatro poderes de Fermín Mármol León.

Actualización, Abr2025 | 446👀

Fauna Montaña Palentina
Diario Palentino 2025

No es sencillo acertar en los juicios sobre personas que vivieron en otro siglo. Uno se acerca a ellos, en principio, desorientado por tan distintos pareceres. Se escriben muchas biografías y se presume de saberlo todo, intuyendo lo que se esconde detrás de cada personaje, sabiendo como sabemos que no dejan de experimentar muchas sensaciones que nadie recogió con la presumible fidelidad con la que luego se transmiten.

Uno se imagina lo que no es y conviene empaparse en las lecturas de la época para no argumentar hechos que se vivieron en otros momentos de la historia. Y en modo alguno le hacen justicia a Cossío estas cuatro líneas que ahora le dedico, después de la visita en primavera a aquella casona de Polaciones donde vivió los últimos años de su vida y en la que deja impreso algunos de los escenarios que sirvieron de inspiración a notables escritores de su tiempo. He contado en esta misma madeja la historia de Matilde Camus, que compartió comidas y largas sobremesas con José María en aquella casa de Tudanca.

Lo que las biografías nos repiten unánimemente, y en lo que coinciden los críticos, es el gran conocimiento de la tauromaquia, quedando para consulta su obra monumental sobre “Los toros”, en cuatro volúmenes, publicados entre 1943 y 1961. No olvidemos que, el torero, en aquel tiempo, era un influencer, un comunicador. Tal es la descripción que se hace de Antonio Reverte, el matador de toros nacido en Alcalá del Río en 1870 y al que describen como primer torero mediático: “No fue el mejor matador de su época, pero sí pudo ser el más querido, el que más cobraba, adelantando incluso al califa Guerrita, dictador absoluto de aquel tramo de la historia del toreo".

Y fuera parte de que en la actualidad este arte haya venido a menos, en aquel momento era una referencia entre diestros, entre épocas, permitiendo que obras como la de José María, nos aproximen a las figuras y la historia de aquel tiempo. De su vinculación con Cantabria hablamos en el próximo artículo.

Actualización: Abr2025 | 700 | 971👀

LA MADEJA

Cada viernes en la tercera de Diario Palentino

Publicado por primera vez el 4 oct 2019

Es uno de los primeros animales domesticados por el ser humano.

💬Parece que la cabra doméstica proviene de la cabra salvaje, originaria de Asia, espec ialmente Turquía y Oriente Medio hasta Turmequistán, Irán e Irak.

💬Según apunta el Instituto Smithsoniano, centro de investigación administrado por Estados Unidos, las cabras se domesticaron por primera vez hace 9000 años. Se conocen unas doscientas razas de cabras: la alpina, la de Damasco; boer, originaria de Sudáfrica; la de angora, originaria del Tibet; la maltesa, proveniente de Asia.

En 1995 publicaba un artículo sobre la idea de un ingeniero agrónomo holandés que diseñó una modernísima granja de cabras con ejemplares de Alemania, Francia e Inglaterra en Arkaute, una zona de montaña alavesa. En el mismo recuerdo que fue todo un éxito. Pronto comenzaron a elaborarse cuatro tipos de queso, uno fresco, similar al de Burgos; otros de cremas de queso a las finas hierbas...

Por lo demás, la cabra tira el monte, busca los lugares más altos y ahí la ves en medio de la ruta del Cares, por ejemplo, manteniendo el equilibrio o haciendo de las suyas. Son capaces de transitar y alimentarse en las zonas más altas y con escasa vegetación. Pero también es vulnerable ante el ataque de algunos depredadores carnívoros. Seguro que el maquetador lo va a tener fácil porque Estalayo también tira a lo más alto del monte y se las ha encontrado a lo largo y ancho de nuestra montaña palentina, sobre todo en Tremaya y San Juan de Redondo.