Xátiva - Valencia

Al sur de Valencia, a los pies del cerro del Castillo, entre las cuencas del río Albaida y su afluente Cáñoles, se localiza Xátiva, ciudad con el mayor número de enclaves de toda España e históricamente, una de las poblaciones más importantes del Reino de Valencia. Gran parte de su patrimonio se localiza en el casco antiguo. La Colegiata, Real Monasterio de la Asunción y los conventos de San Francisco y Santo Domingo, entre el patrimonio religioso y entre el patrimonio civil, se cita el edificio gótico de el Almudín; el hospital mayor de pobres, de estilo renacentista y el Palacio de Alarcón, actual Palacio de Justicia. Si visitas Xátiva no dejes de probar la cazuela de arroz con tanda (cassola d'arrós amb tanda) y el arroz al horno (arrós al forn), dos de los platos típicos. Entre los postres destacan las almoixávenes y el arnadí, que son pasteles de calabaza y almendras.

Cuaderno de anotaciones

Comunidad: Comunidad Valenciana
Comarca: La Costera
Provincia: Valencia
Altitud: 115 msnm
Distancia: 60 kms a Valencia
Población (2019): 29231 hab.

Población (2024): 30378 hab.
Gentilicio: Setabense

Títulos y menciones

El casco antiguo de Játiva se declaró Conjunto Histórico-Artístico en 1982.
Desde 1250, en el mes de Agosto, se celebra por privilegio real de Jaime I la Fira de Xàtiva. La celebración de la Semana Santa también se vive con gran intensidad. 

Imagen De Jan Harenburg en la Wikipedia
Játiva en 1563, según un dibujo de Anton Wijngaerde cargado en Wikipedia por Tris2000.

Para saber más:
La Wikipedia
portaldexativa.es
www.minube.com/que_ver/espana/valencia/xativa