Vareo para los hombres con el palo largo para las aceitunas de la copa de arriba y con garrote corto para las de los haldares, que caían al mantón mientras las mujeres y los jóvenes se afanaban en recoger aquellas aceitunas rebeldes en espuertas de caucho que salían del trapo de tela recia o que, desprendidas por el viento de la helada noche anterior, se habían desprendido de su pezón y ahora yacían incrustadas en la tierra bajo una fina capa de hielo en los cellajos.

COPLAS POPULARES DE ANDALUCÍA

Refranero andaluz

• Con aceite de oliva, el corazón se aviva.
• El aceite de oliva es armero, relojero y curandero.
• El aceite del olivar espanta el riesgo cardiovascular.
• La mejor cocinera, la aceitera.
• El vino calienta, el aceite alimenta.
• Para ser Virgen Extra: del olivo a la prensa y de la prensa a la despensa.
• Ni mi perro en tu corral, ni tus cabras en mi olivar.
• Aceite y aceituna, años de mucho, años de ninguna.
• Lo rancio hace rey al vino, pero mata al aceite y al tocino.
• Aguas por San Juan, quitan aceite, vino y pan.
• En la recogía de lacituna, le sale novio hasta a la fea de mi sobrina.
• Con bastante aceite en la sartén, cualquiera fríe bien.
• En la cantarilla del pobre, ni abolladura le falta ni aceite que le sobre.
• Aceituna, una por San Juan y ciento en Navidad.
• Año heladero, año aceitunero.
• Quien coge aceitunas antes de enero, deja el aceite en el madero.
• Si te duele la barriga, úntatela con aceite de oliva porque si no se te quita el mal, reluciente se te pondrá.
• El remedio de la tía Mariquita que con aceite todo se quita.
• Flor de olivo en abril, aceite solo para el candil.
• Flor de olivo en mayo, aceite para todo el año.
• Si quieres llegar a viejo, guarda aceite en el pellejo.
• Quien a los propios olivos varea, a su propio caudal apalea.
• Aceite y romero frito, bálsamo bendito.
• Al olivar y al potro que los críe otro.
• Si alguna vez me olvidares, tálame aunque no me ares.
• Aceite abundante, buen año por delante.
• Sin tierras ni olivares, qué sería de as ciudades.
• Quien tiene olivares y viñas, bien casa a sus niñas.
• Olivo, bruto, que a fuerza de palos da su fruto.
• La verdad como el aceite, siempre queda por arriba.
• Ni gato en palomar, ni cabra en olivar.
• Agua y luna, tiempo de aceituna.
• Aceituna comía, hueso tirao.
• Aceituna una, y si es buena una docena.
• Bromas y aceitunas, pocas o ninguna.
• Aceituna lechín, mucho aceite y albejín.
• Aceituna que quieras confitar, por San Martín debes cosechar.
• Agua por la Virgen de agosto, quita aceite y agua al mosto.
• En agosto, paga la aceituna el costo.
• A últimos de noviembre, coge tu aceituna siempre.
• Fortuna y aceituna, a veces muchas, otras ninguna.
• La aceituna la da dios, el aceite no.
• Oliva de un pie, dios me la de.
• No me digas oliva hasta que no me veas cogida.
• Mayo florido, en flor el olivo,
• Moza fea con haza de olivo, encuentra marido.
• Hacendado con olivos, un año en terciopelo y seis en cueros vivos.
• Viña la que plantares y olivar el que heredares.
• Al viejo y al olivar, todo lo que le puedas sacar.
• Olivares, anda, anda y no te pares.
• Pequeño olivar, fortuna a guardar.
• Por San Silvestre, entinajado el aceite.
• Hasta Santa Catalina no sube el aceite a la oliva.
• Cuando en invierno hace verano, ni aceite ni grano.
• Aceituna en su rama, aceite gana.
• Quien anda con aceite o con dineros, se pringa los dedos.
• Cambiarás de molino, pero de ladrón no.
• Cien sastres, cien molineros y cien tejedores, hacen justo trescientos ladrones.
• Matrimonio sin hijos, guiso sin aceite.
• Caballero de fantasía, velón de poco aceite y mucha torcía.
• Al pan duro el diente, al blando con aceite.
• Bendita la aceitera que da para casa y para los de fuera.
• La mancha de aceite, pasito a paso se extiende.
• Con mal vinagre y mal aceite, buen gazpacho no puede hacerse.
• La ensalada bien salada, poco vinagre y bien aceitada.
• La ensalada bien aceitada y por mano de loco meneada.
• Yo frío, yo tuesto y en la cocina tengo mi puesto.
• Señor de la cocina soy, y hasta en las ensaladas voy.
• En verdes ramas nací, en molino me estrujaron, en tinaja me metí y me sacaron para freír.
• Si al fuego estoy y con agua me salpicas, yo te diré quien soy con milanesa y papas fritas.
• Tengo esférica figura, pero cualquier persona me busca, compra y procura.
• Negra me molieron con tino, hasta al final hacerme oro fino.

Pero, en alguna medida, todos llevamos una buena carga de refranes y ello indica que, antes de que existieran redes sociales, ya se compartían mediante el boca en boca, quedando ahí, en la memoria popular, sin un autor concreto que lo firme. Usted mismo, que me lee, puede ser el autor de alguno de ellos.

⧭—A enemigo que huye, puente de plata.
⧭—A donde te quieren mucho, no vayas a menudo.
⧭—Aguja, sastre y dedal, os darán por medio real.
⧭—Aunque tengo malas piernas, bien visito las tabernas.
⧭—A canas honradas no hay puertas cerradas.
⧭—A quien Dios quiere bien, la perra le pare lechones.
⧭—A la sombra de los buenos, viven los malos sin freno.
⧭—A pan tierno y berenjenas, ¿Quién tendrá las manos quedas?
⧭—Al que es afortunado, le pone huevos su gallo.
⧭—Al asno no pidas lana.
⧭—Al que va a la bodega, por vez se le cuenta, beba o no beba.
⧭—Algo es algo, dijo al ver un hueso el galgo.
⧭—Amaga allá y danos acá.
⧭—Amenaza el miedo, que no el denuedo.
⧭—Amigo de muchos, amigo de ninguno.
⧭—Armas de fuego, alejarlas; que el diablo suele cargarlas.
⧭—Aceite y romero frito, bálsamo bendito.
⧭—A la hija muda, su madre la entiende.
⧭—Ambicioso subido, pronto caído.
⧭—A quien soledad quiere, todo le estorba.
⧭—Ayunan los santos, que no tienen tripas.
⧭—Al desganado darle ajos.
⧭—Abundancia y soberbia andan en pareja.

⧭—Buscando un amigo mi vida pasé; me muero de viejo y no lo encontré.
⧭—Buena muerte es buena suerte.
⧭—Breve habla el que es prudente.
⧭—Bien predica quien bien vive.
⧭—Bendito sea el mal que con dormir se quita.
⧭—Bien ama quien nunca olvida.

⧭—Con los años viene el seso.
⧭—Cada hombre cuerdo lleva un loco dentro.
⧭—Cuando el tabernero vende la bota, o no tiene pez o es que está rota.
⧭—Cada uno hace como quien es.
⧭—Con bolsillo ajeno todo el mundo es limosnero.
⧭—Caldo de gallina es famosa medicina.
⧭—Cuarenta sabores tiene el puerco, y todos buenos.
⧭—Con promesas no se cubre la mesa.
⧭—Cada hombre es un abismo.
⧭—Chocolate y agua fría, cagalera a mediodía.

⧭—Dineros de sacristán, vienen cantando y cantando se van.
⧭—Después de verme robado, compré un candado.
⧭—Dan limosna muertos los que vivos no dieron.

⧭—El que te endulza el oído, te quiere dejar jodido
⧭—El tiempo es gran médico.
⧭—El humo se pega a lo blanco.
⧭—El infierno no sirve para quemar paja.
⧭—El pobre afana que afana, y el rico reposa con lo que el pobre gana.
⧭—El envidioso, por verte ciego se saltaría un ojo.
⧭—Esperanza no llena panza.
⧭—Enteramente de balde no se da nada a nadie.
⧭—El mudarse de casa no quita arrugas.

⧭—Gran ganancia sin robancia, ni aquí ni en Francia.
⧭—Gente parada, malos pensamientos.

⧭—Hay quien con arte y con engaño, vive muy bien todo el año.
⧭—Harto sabe quien sabe que no sabe.
⧭—Haz alcalde al villano y se volverá campechano.
⧭—Hasta para encender lumbre hay que tener costumbre.
⧭—Haz ruido y sacarás partido.

⧭—Jamás olvidó el que bien amó.

⧭—Jugando, jugando, se dicen agrias verdades de cuando en cuando.

⧭—La cama es mar de pensamientos.
⧭—La necesidad inventó el arte.
⧭—La calle es camino de todas partes.
⧭—Los peores ladrones no roban con trabucos sino con levitones.
⧭—Ladrones roban millones y son grandes señorones.
⧭—Llámale al vino, vino y al pan, pan y todos te comprenderán.
⧭—La mejor presa no va a la mesa.
⧭—La persona que es curiosa tiene un refrán para cada cosa.
⧭—La mujer con bigote no necesita dote.

⧭—Manden unos, manden otros, los tontos siempre somos nosotros.
⧭—Manos que no dais, ¿Qué esperáis?
⧭—Mal o bien, dinero ten.
⧭—Malo es callar cuando conviene hablar.
⧭—Más matan las recetas que las escopetas.
⧭—Mañana buena cuando el mortero suena.
⧭—Mucho vuela el viento pero más el pensamiento.

⧭—Ni arroyo sin piedras ni oficio sin quiebras.
⧭—Ni caldo frío ni vino caliente.
⧭—Ni en parte pública ni en secreta hagas del culo trompeta.
⧭—Nadie más engreído que un tonto bien vestido.
⧭—No se puede repicar e ir en la procesión.
⧭—Nada hay tan odioso como un envidioso.
⧭—Ni a todos dar, ni de todos tomar.
⧭—Navegar contra el viento es perder el tiempo.
⧭—No hay cosa de tan buen sabor como engañar al engañador.
⧭—Ni en lunes ni en martes vayas sin dinero a ninguna parte.
⧭—No comas mucha sal que te harás viejo.

⧭—O corte o cortijo, sabio era el que lo dijo.

⧭—Palos con gusto no duelen.
⧭—Palpo, pues no veo, decía a la moza el ciego.
⧭—Piensa el mentiroso que así es el otro.
⧭—Perdona al ofe3nsor y saldrás vencedor.

⧭—Quien se ríe del mal de su vecino, el suyo viene de camino.
⧭—Quien acierta en el casar, nada le queda en acertar.
⧭—Quien sabe mentir, logra subir.

⧭—Rebuznos de burro no llegan al cielo.

⧭—Suda el labrador para el acaparador.
⧭—Si quieres saber quien es fulanito, dale un carguito.
⧭—Saber mucho y decir tonterías, lo vemos todos lo días.

⧭—Tanto quería el diablo a sus hijos que les sacó los ojos.

—a—
||||||||||—1—A quien madruga Dios le ayuda.
||||||||||—2—A Dios rogando y con el mazo dando.
||||||||||—3—Amor con amor se paga.
||||||||||—4—A cada cochino le llega su San Martín.
||||||||||—5—Afortunado en el juego, desgraciado en amores.
||||||||||—6—A río revuelto ganancia de pescadores.
||||||||||—7—A la vejez viruelas.
||||||||||—8—A quien se hace de miel se lo comen las moscas.
||||||||||—9—Aquí me las den todas.
||||||||—10—Al mal tiempo buena cara.
||||||||—11—Aunque se vista de seda mona se queda.
||||||||—12—A las diez en la cama estés.
||||||||—13—A los parientes enseñarles los dientes.
||||||||—14—A la cama no te irás sin saber una cosa más.
||||||||—15—A cada santo le llega su días.
||||||||—16—Al buen vino buen tocino.
||||||||—17—Agárrate que hay curvas.
||||||||—18—Algún día será la mía.
||||||||—19—Amores queridos, amores reñidos.
||||||||—20—A grandes males grandes remedios.
||||||||—21—Alcalde ni de balde.
||||||||—22—A lo hecho pecho.

—z—
||||||—135—Zapatero a tus zapatos.

Dichos populares que no figuran en esta relación, aportados por los lectores visitantes

||||||||—137—A caballo regalado no le mires el diente. | FL, Bilbao

||||||||—146—Ande yo caliente, ríase la gente.  | Alfonso, Palencia

||||||||—146—Año de nieves, año de bienes.  | Alfonso, Palencia

||||||||—138—Aunque la mona se vista de seda mona se queda. | Herminio, Aguilar de Campoo

||||||||—139—Cuanto más viejo más pellejo. | FL, Bilbao

||||||||—140—Cuando el grajo vuela bajo hace un frío del carajo. | Herminio, Aguilar de Campoo

||||||||—141—Donde vas hacer astillas que te den morcilla. | Herminio, Aguilar de Campoo

||||||||—142—Hombre refranero maricón o pilonero. | Herminio, Aguilar de Campoo

||||||||—143—La misa y el pimiento son de poco alimento. | Herminio, Aguilar de Campoo

||||||||—144—Más vale pájaro en mano que cien volando. | Herminio, Aguilar de Campoo

||||||||—145—No ames a quien amó ni sirvas a quien sirvió. | Herminio, Aguilar de Campoo

||||||||—146—Por mal camino nunca se fue a buen pueblo.  | Herminio, Aguilar de Campoo

||||||||—146—Por San Blas la cigüeña verás y si no la vieres año de nieves.  | Alfonso, Palencia

||||||||—147—Poco se gana hilando pero menos mirando. | Herminio, Aguilar de Campoo

||||||||—148—Primero se coge al mentiroso que al cojo. | Herminio, Aguilar de Campoo

||||||||—149—Quien no llora no mama. | Herminio, Aguilar de Campoo

||||||||—150—Quién mal anda mal acaba. | Herminio, Aguilar de Campoo

Seguro que tú tienes uno que se nos escapa. ¿Te animas a recordarlo?