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La especialidad típica de la cocina mirobrigense son los huevos fritos con farinato, siendo el farinato un embutido elaborado con miga de pan, grasa de cerdo, pimentón y especias que posee "Denominación de Origen".
En un cerro sobre el río Águeda, dentro de una muralla romana, se localiza esta ciudad charra, cuyo asentamiento humano se estima comienzaen la Edad de Bronce. En el corazón de la ciudad se han localizado restos de cerámica de tradición indígena. Entre su densa historia se encuentra la Crónica de la población de Ávila, donde se informa de la participación de un número importante de abulenses en la repoblación de Ciudad Rodrígo. La ciudad fue, junto con Tuy y Badajoz, una de las tres plazas más importantes de la Corona de Castilla y León, escenario en 1384 de la Batalla de Aljubarrota.
Entre su patrimonio, se encuentra el Castillo de Trastámara, actualmente Parador Nacional; la catedral románica de Santa María; las murallas, con más de dos kilómetros de perímetro, la Casa del Primer Marqués de Cerralbo, Casa de la Cadena y Casa de los Vázquez entre otros.
CUADERNO DE ANOTACIONES
Provincia: Salamanca.
Comarca: Ciudad Rodrigo.
Distancia: 86 km a Salamanca.
Distancia: 25 km a la frontera de Portugal.
Población (2013): 13503 hab.
Población (2019): 12513 hab.
Población (2013): 13503 hab.
Población (2019): 12513 hab.
Altitud: 658 msnm
Gentilicios: mirobriguense, rodericense, civitatense
Gentilicios: mirobriguense, rodericense, civitatense
TÍTULOS Y MENCIONES
En 1944 fue declarada Conjunto Histórico-Artístico, gracias a su muralla, catedral, palacios e iglesias, imponente muestra de patrimonio civil y religioso.
En el mes de julio del año 2013 se celebró La Charrada, el festival más importante de folklore charro.
A últimos de agosto se celebra la Feria del Teatro a la que acuden compañías nacionales e internacionales.
Wikipedia
Imagen: Imagen aérea de Aifontinto en Wikipedia
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