Baeza | Jaén
Dicen que en Baeza se encuentra el centro geográfico del Reino de Jaén, el kilómetro cero provincial
💬Su casco histórico fue declarado en 2003 Patrimonio Mundial por la Unesco.
Clima mediterráneo, con unos inviernos bastante fríos y veranos calurosos, se muestran aquí muchos yacimientos arqueológicos, que hablan de su prehistoria relevante y que dejan vestigios de distintos periodos de la historia. En su gastronomía se pueden encontrar influencias culinarias de todas esas culturas y entre los platos autóctonos se cita el lomo de orza, el ajilimojili, bacalao a la baezana, ochíos o "masaceite", andrajos, "cocido mareado", pipirrana... etc. Entre los postres, los hojaldres conocidos como "virolos", las tortas de manteca con nueces y los papajotes.
Cuaderno de anotaciones:
Comunidad: Andalucía
Provincia: Jaén
Comarca: La Loma
Distancia: 48 km a Jaén
9 km a Úbeda
Población (2018) 15902 hab.
Población (2016) 16100 hab.
Altitud: 769 msnm
Gentilicio: baezano/a
Altitud: 769 msnm
Gentilicio: baezano/a
Títulos:
Su casco histórico fue declarado en 2003 Patrimonio Mundial por la Unesco.
Imagen: De Mihael Grmek - commons.wikimedia.org
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