Comidas que hacen historia

• Un maestro jamonero entra en el Guinness

EFE. 26.11.2008 Nicolás Jiménez, maestro cortador de jamón, natural de Extremadura, campeón del Mundo y de España en corte de jamón, ha batido hoy el récord del mundo al cortar una loncha de jamón de 19 metros y 25 centímetros de longitud, cuyo peso total alcanza los seis kilos. Jiménez es campeón del Mundo y de España en corte de jamón. El protagonista utilizó un jamón ibérico de Guijuelo (Salamanca), de diez kilos de peso y el corte, realizado en un establecimiento de comidas selectas, en Torrevieja (Alicante), cuyo gerente, Andrés Fernández, superaba en cinco centímetros la anterior marca. La loncha de jamón objeto del récord ha sido lograda después de una hora y quince minutos de "un trabajo único, delicado y propio de todo un maestro", según ha manifestado Fernández, quien ha destacado "la finura de la loncha y, lógicamente, los 19 metros y 25 centímetros de la misma". La marca anterior también estaba firmada por el propio Jiménez, un empresario emeritense considerado como uno de los mejores cortadores de jamón del mundo. El corte ha sido seguido por un centenar de personas, algunas de las cuales, se han preguntado "si existe una barra de pan capaz de hacer un bocadillo de jamón tan largo".

• Un roscón de 3,4 kilómetros

Los panaderos de Monterrey, en el norte de México, batieron el insólito récord Guinness al elaborar el Roscón de Reyes más grande del mundo, que midió 3, 4 kilómetros. El roscón pesó más de 4 toneladas y en su fabricación se utilizaron 18.000 huevos, 2800 kilos de harina, 500 kilos de mantequilla, 500 kilos de manteca vegetal y 800 kilos de azúcar.

• La morcilla más larga del mundo

10 DE Agosto de 2003.— La morcilla más larga del mundo se paseó a primeros de agosto por las calles de Villarcayo (Burgos) durante sus fiestas patronales.

• Un queso de 500 kilos

Agosto de 2004.—La localidad de Villariezo, un pueblo de unos 150 habitantes situado a 10 kilómetros de Burgos, entrará en el Libro Guinness de los Récords por la elaboración del queso más grande del mundo. Un notario dio fe el día 27 de agosto de 2004 de la existencia de este queso de 500 kilos de peso en cuya elaboración se han empleado 5000 litros de leche de vaca y de oveja y han trabajado vecinos del pueblo durante cinco meses.

• El roscón de reyes más grande y solidario del mundo

Enero de 2005.—El Roscón de reyes más grande y solidario del mundo, se repartió el día 5 de enero en La Plaza Nueva de Bilbao. He aquí las cifras:

• Preparan en Serbia una salchicha de 2.023 metros

Efe, Belgrado | ADN | 2007 Un embutido de 2.023 metros de largo, fabricado con la aspiración de entrar en el Libro Guinness de los Récords, ha sido la principal atracción del tradicional Festival de la Salchicha de la localidad norteña serbia de Turija. La salchicha pesaba más de dos toneladas y un equipo de carniceros locales tardó cuatro días en prepararla, con carne de 24 cerdos, informaron hoy los medios serbios. A la vigésimo tercera edición del Festival de Turija acudieron este fin de semana más de 15.000 visitantes.