curioson | refranes | pueblos de España

Mostrando entradas con la etiqueta Paremiología. Mostrar todas las entradas

Refranes y consejos sobre el vino

Con vino o sin vino, se va al quinto pino.

Dichos y refranes sobre el vino_pintura de Simal

Uldale folos censuros

💨 Ninguno que beba vino le llame a otro borracho.
💨 Más vale estar entre dos luces que entre cuatro.
💨 Se rasca los Domingos y la empata los Lunes.
💨 El amor y el vino sacan al hombre de tino.
💨 El vino que sepa a vino, se ha de beber con un amigo y buen tino.
💨 El arroz, el pez y el pepino nacen en agua y mueren en vino.
💨 Quien bebe poco, bebe más.
💨 Si por beber no he de ver, ¡Adios luz!.
💨 Esta vida se ha de pasar a tragos.
💨 Quien mucho vino bebe, a si se daña y a los otros hiere.
💨 Agua detenida es mala para bebida.
💨 Después de beber, cada uno dice su parecer.
💨 Media vida es la candela; pan y vino la otra media.
💨 Al pan, pan y al vino, vino.
💨 Clarete, bien claro y con agua, como en la taberna de la Clara.
💨 El vino como rey y el agua como buey.
💨 El vino demasiado, ni guarda secretos ni cumple palabras.
💨 El vino desde que lo pisaron, por huir de los pies se sube a la cabeza.
💨 Tras caracoles, setas, higos, hongos y peras, agua no bebas sino vino; y que sea tanto, que: caracoles, setas, higos, hongos y peras anden nadando.
💨 Agua de cepas y sonido de tejas.
💨 Buenos pagan el vino.
💨 Tabaco, vino y mujer, echan al hombre a perder.
💨 Fuerte desgracia no tener para vino y beber agua.
💨 A mucho vino, no hay cabeza.
💨 El mejor vino se vuelve vinagre.
💨 Cuando se remata el vino, ya no hace falta la bota.
💨 Lo que no se va en vino, va en lágrimas y suspiros.
💨 Pan y vino y carne, a secas.
💨 Aceite, vino y amigo, antiguo.
💨 Ni de vino, ni de oro, hagas tesoro.
💨 Pensaba el necio que tenía amigos, y eranlo de su vino.
💨 En el vino está la verdad, “In vino veritas”.
💨 Ni almorzar sin vino, ni andar a pie largo camino.
💨 Mal para beber me apaño; el vino me cuesta dinero, el agua me hace daño.
💨 La cuba huele al vino que tiene.
💨 Mas vale vino maldito, que agua bendita.
💨 Al hombre duro, lanza en mano y vino puro.
💨 Beber buen vino no es desatino; lo que es malo es beber vino malo.
💨 El buen vino es oro fino.
💨 El buen vino hace mala cabeza.
💨 Caldo de parras, mejor que el de gallina y de mas sustancia.
💨 Al catarro con el jarro.
💨 Vino por fuera, vino por dentro, contra todos los males al momento.
💨 Con vino o sin vino, se va al quinto pino.
💨 ¡Ay con tu madre!, ¡Creíste que era vino y era vinagre!.
💨 ¡A beber y apurar las copas del licor, que el vino hará olvidar las penas del amor!.
💨 ¡Venga vino!; ¡Ven Gabino!.
💨 El día que me muera ya tengo dispuesto donde me han de enterrar: en una bodega, al lado de una cuba y con un racimo de uvas en el paladar...

Última actualización, Abr2025 | 958👀

PAREMIOLOGÍA
Revista Pernía, núm 15, Diciembre de 1985. Edita y dirige: Froilán de Lózar
Imagen: Cuadro del pintor palentino "Simal".

El refranero está en todas partes, también en la cocina.

Aunque, a veces, es posible que a quien se le ocurrió le saliera la rima, pero sin acudir a esa sabiduría que Cervantes recupera en el Quijote. Una sección que no deben perderse los amantes de la paremiología.

Para confeccionar el presente post he visitado numerosas páginas, donde muchos de ellos se repiten y he escogido cien. Al fin y al cabo, además de la advertencia y la enseñanza, como bien señala uno de las transmisores, no dejan de ser en muchos casos un aporte curioso y entretenido, que es la meta de esta bitácora.

.aceitunas |||- Aceitunas, una o dos; y si tomas muchas, válgate Dios.

.aguacate |||- Aguacate maduro, pedo seguro.

.ave |||- Ave de mucha pluma tiene poco que comer.
      |||- Ave que vuela, a la cazuela.

.bizcocho |||- El bizcocho: pan de galera.

.brasa |||- De buena casa, buena brasa.

.consejos  |||- A comer y a misa una vez se avisa.
  |||- A gusto de los cocineros comen los frailes.
  |||- A la carne vino, y si es jamón con más razón.
                |||- Bebe poco y come asaz, duerme en alto y vivirás.
                |||- Bebe vino y come queso y llegarás a viejo.
                |||- Bueno es beber, pero no hasta caer.
                |||- Carne de cochino pide siempre vino.

|||- Come y bebe que la vida es breve.

|||- Después de comer, ni libro, ni mujer.

|||- El arroz, mal «guisao», pero bien «reposao».

|||- El buen alimento cría entendimiento.

|||- La ensalada, poco vinagre y bien aceitada.

|||- Llena el vientre, pero no tanto que revientes.

|||- Lumbre, comida y bebida, imprescindibles para la vida.

|||- Nabos y coles, manjar barato y de los mejores.

|||- Que no te la den con queso.

.huevos |||- Un par de huevos a la semana, hacen vida sana.

.manzana |||- Una manzana al día, aleja al médico de tu vida.

.Olla |||- No se echa amor a la olla, sino carne y cebolla

|||- Olla con jamón y gallina, canela fina.

|||- Olla tiznada, bien es guisada.

.Opiniones |||- Comer sin trabajar no se debe tolerar.
                 |||- Comer sin vino, es comer mezquino.
              |||- Comer y sorber no puede ser.
              |||- Con azúcar y miel, hasta los cagajones saben bien.
              |||- Con la despensa llena se guisa pronto una cena.
               |||- Con verde, pimiento y pepino, tendrás tipito fino.
               |||- Cordero castellano, vaca gallega y arroz valenciano.
               |||- De golosos y tragones están llenos los panteones.
               |||- De grandes cenas están las sepulturas llenas.
               |||- De hambre a nadie vi morir, de mucho comer cien mil.
               |||- De la panza sale la danza.
               |||- De lo que se come se cría.

|||- Dime que comes y te diré quien eres.

|||- El caldo de habas, hace a las mujeres bravas.

|||- El chorizo no es dañino si se cuece con buen vino.

|||- El comer a muchos mata, y la dieta a muchos salva.

|||- El hambre es tan maestra que hasta a los animales adiestra.

|||- El poco comer y el poco parlar, nunca hizo mal.

|||- El que come y canta algún sentido le falta.

|||- El que madruga come pechuga.

|||- El que se pica ajos come.

|||- En el tiempo de la «graná», la gallina no pone «na».

|||- Gallina vieja hace buen caldo.

|||- Garbanzos y judías hacen buena compañía.

|||- Lentejas, comida de viejas.

|||- Mujer que guisa, se casa deprisa.

|||- Ni comer sin beber, ni mear sin peer.

|||- Quien bien come y mejor digiere, sólo de viejo se muere.

.pan |||- A buen hambre no hay pan duro.

|||- A falta de faisán buenos son rábanos con pan.
|||- A falta de polla, pan y cebolla.

|||- A falta de pan, buenas son tortas.

|||- Al pan pan, al vino vino, y al gazpacho buen pepino.

|||- Bocado de pan, rajilla de queso y a la bota un beso.

|||- De los olores el pan, de los sabores la sal.

|||- Échame pan y llámame tonto.

|||- El fraile que pide pan, come carne si le dan.

|||- En San Juan las sardinas mojan el pan.

|||- Ni mesa sin pan, ni ejército sin capitán.

|||- Pan con pan, comida de tontos.

  |||- Pan una migaja, chicha una tinaja.
  |||- Pan, uvas y queso saben a beso.
  |||- Por dinero baila el perro, y por pan si se lo dan.

.puchero |||- A quien Dios quiere bien, puchero le da de comer.

.sensaciones |||- Frijoles con coles, pedos a montones.

|||- Los cacahuetes, jamón de monos.

|||- Los pimientos verdes fritos: pajaritos de huerta.

|||- Quien espárragos comió, al mear lo recordó.

|||- Tomates crudos con sal, excelente manjar.

.sentencias |||- A barriga llena, corazón contento.

                  |||- A quien ajo come y vino bebe, ni la víbora le puede.
                  |||- A quien come muchos manjares, no le faltarán enfermedades.
                  |||- A todo se acostumbra uno menos a no comer.

|||- Caldo de gallina, reconocida medicina.

|||- Come poco y cena temprano y llegaras a anciano.
|||- Come, niño, y crecerás; bebe, viejo, y vivirás.

|||- Comer uva y cagar racimo.

|||- Comida que mucho hierve, sabor pierde.
|||- Como come el mulo, caga el culo.

|||- Cuando el vino entra, echa el secreto afuera.

|||- Cuando seas padre comerás huevos.

|||- El aceite de oliva: oro líquido.

|||- El comer y el rascar, todo está en empezar.

|||- El muerto al hoyo y el vivo al bollo.

|||- El pato y el lechón, del cuchillo al asador.

|||- Lo que no mata, engorda.

|||- Ni bebas sin comer, ni firmes sin leer.

|||- Oveja que bala, bocado que pierde.

|||- Sin comer y sin cagar no se puede andar.

.Tierra y Mar |||- De la mar el mero y de la tierra el cordero.
|||- De la mar el salmón y de la tierra el jamón.

.Tomate |||- El tomate, jamón de huerta.

.Vino |||- El vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre.

Fuentes consultadas:

👉bodegasmezquita
👉cocina.es
👉actualidadgastronómica
👉elcafédelahistoria

Actualización, Mar2025 | +506 👀

Cantares, Refranes, Adagios, Proverbios, Locuciones, frases proverbiales y modismos españoles que se refieren en general a España y a los españoles, y en particular a los naturales de las diferentes regiones, comarcas y provincias de España.

Recogidos y ordenados por Gabriel Maria Vergara Martín

Al asturiano, vino puro y lanza en mano_Dichos

ARAN (Valle de).— Provincia de Lérida.

—Al port y al molí, de matí. (Al puerto y al molino, de mañana.)

Adagio del país que advierte que es muy arriesgado pasar el puerto en el invierno después de las dos de la tarde, y todos prefieren salir de los puntos habitados antes del amanecer, porque la nieve está más firme y porque son raras las tempestades por la mañana.

—Ve del Valí d'Arán. (Viene del Valle de Aran.)

En la provincia de Barcelona, al que tienen por tonto, dicen de él que viene del Valle de Aran, porque consideran como poco avisados a los naturales de esta región.

ARMÜÑA (La). — Territorio de la provincia de Salamanca.

—Armuñés y se deja ahorcar, su cuenta le tendrá.

Da a entender que son muy interesados los naturales de esa parte de la provincia.

ASTURIAS

—Aña por aña, val más la seca que la moya.

Indica que para las labores agrícolas, es preferible el tiempo seco al lluvioso.

—Como el trigo que pasa en Asturias, que no sabe retorno.

Aplicase a todo aquello que se va y no vuelve.

—Cuando las nubes van para el puerto (de Pajares), coge el arado y métete dentro; cuando las nubes van al mar, coge el arado y ponte a arar.

Advierte cuales son las mejores condiciones climatológicas para proceder a las faenas del campo en la tierra asturiana.

En pasando la Perruca
y el Carrascal de la legua,
adiós, Asturias del alma,
¡cuándo volveré a tu tierra!
¡Viva Asturias, viva Oviedo
y también viva Tuñón!
En llegando a Villanueva
se me alegra el corazón.

—Al asturiano, vino puro y lanza en mano.

Indica que a los asturianos, y lo mismo puede decirse de todos los naturales de la costa septentrional de España, les gusta el vino, por ser tierra fría y fragosa, y que son prevenidos y belicosos.

Allá van las cochinas
de la montera;
más quisiera ser vaca
que no vaquera.

Cantar de despedida, ofensivo para las vaqueiras, que suelen cantar en Asturias las aldeanas competidoras de ellas en amoríos.

—Asturiano, loco y vano, poco fiel y mal cristiano.

En el fondo, alude a su carácter de exaltados sentimientos, que en ocasiones caen en una ridicula vanidad.

—Asturiano ni mulo, ninguno.

Recuerda que los de esa región son falsos, lo mismo que la caballería citada.

Hay que ver en una fiesta
la gracia de un asturiano,
con su montera picona
y el palo pinto en la mano.

Los vaqueiros van pal puerto,
llevan lu cuechu nel cuerpo,
ya las papas nel caldeiro:
arriba, puerco vaqueiro.

Cantar despectivo con que suelen despedir los aldeanos asturianos a los vaqueiros.

Las vaqueiras vanse, vanse;
la braña quédase a oscuras;
ya se acabó la parola
y el cortejar a la luna.

Cantar de despedida en obsequio de las vaqueiras.

BATUECAS

Lu que venga del marnueto,
ya lo que venga del xaldo,
pa la braña del vaqueiro
la mía parte dóula al diaño.

Antiguo cantar vaqueiro que expresa lo sospechoso del afecto de xaldos y marnuetos para los vaqueiros; ese recelo lo revela también el dicho:

—Del marnueto pal vaqueiro la mía parte dóula al diaño.

Lus vaqueiros son vaqueiros,
etchos mismus lo xuraron,
y vale más un vaqueiro
que veinticinco aldeanos.

—No llevan los Diegos en la braña.

Dicho corriente entre los vaqueiros para indicar que a ningún niño le bautizan con el nombre de Diego, por odio a la memoria de D. Diego Das Marinas, regidor de Oviedo, que a mediados del siglo XVII pidió al rey que se castrase a los vaqueiros para que no se propagase tan despreciable raza. Es claro que tal pretensión fué denegada; pero alguien afirma que aun hay entre los vaqueiros muchos que, al rezar el rosario, ofrecen un Padrenuestro para que Dios nos libre de otro rey D. Diego (1).

Todos vienen a mirare
cómo bailan las vaqueiras;
son tan buenas pa bailare
como las perixeleiras.

Copla que cantan con desdén las vaqueiras en Asturias.

Vale más una vaqueira
con una saya de estopa,
que no una de la aldea
vestida de buena ropa.

Vaqueiro, chincheiro,
de mala nación,
comiste las papas,
dixiste que non;
comiste la cheite,
dixiste que sí;
vaqueiro, chincheiro,
mal año pa ti.

Cantar que cantaban a los vaqueiros cuando bajaban de la braña al valle los que le salían al paso, después de explotarlos cuanto podían.

_________________

(1) Véase el libro de Acevedo, Los vaqueiros de aleada en Asturias, segunda edición, Oviedo, 1915, pág. 34.

Última actualización: Mar25 | 646👀

Adagios de Gabriel García Vergara

Recogidos y ordenados por Gabriel Maria Vergara Martín

Cantares, Refranes, Adagios, Proverbios, Locuciones, frases proverbiales y modismos españoles.

ANSÓ (Valle de). —Región natural de la provincia de Huesca.

No son sólo los de Ansó
los que pasan La Canal;
también la pasan los chesos
y la vuelven a pasar.

Se refiere a La Canal de Berdún, que se halla en el valle de este nombre, en la provincia de Huesca.

ARAGÓN

—A bien y mal traer, como vasallos de Aragón.

Frase que alude a la jurisdicción absoluta que tenían los señores en Aragón para castigar y perdonar a sus vasallos.

—A fuer de Aragón, por buen servicio mal galardón.

Equivale a tachar de ingratos a los aragoneses.

—Aire de port, ais tres días mort.

—Aire del puerto, a los tres días muerto.
Empléase en el Alto Aragón para indicar lo perjudicial que es para la salud en aquella región el viento que sopla de la parte del Norte.

—Aire de port antes de San Miguel, lo payés torna a mira al cel.

—Aire del puerto antes de San Miguel, el labrador vuelve a mirar al cielo.
Se usa en el Alto Aragón para dar a entender que si sopla el viento Norte en aquella comarca antes de que termine el mes de septiembre, no es favorable para las labores agrícolas.

Alegría de las rondas,
himno de guerra y amor;
no hay cantar más expresivo
que la jota de Aragón.

Antes se quedará el Ebro
sin su hermoso caudal de agua
que en el Aragón se entibie
el amor hacia la patria.

Aragón está en España;
Zaragoza, en Aragón;
el Pilar, en Zaragoza,
y en el Pilar, mi ilusión.

Aragón es un rosal
y Zaragoza la flor,
y la Virgen del Pilar
es el capullo mejor.

—Arreboles de Aragón, a la noche con agua son.

Arrebol se llama al color rojo que se ve en las nubes heridas por los rayos del sol, lo que regularmente sucede al salir y al ponerse éste. Especie de pronóstico para los de Castilla, siempre que descubren arreboles hacia Aragón, y añaden, si los observan por la parte de Portugal: Y arreboles de Portugal, a la mañana sol serán.

Córdoba para toreros;
para pintores, Valencia,
y para tocar la jota,
los baturros de mi tierra.

Cuando la Reina del cielo
a Aragón quiso bajar,
por no mancharse en el suelo
se quedó sobre un pilar.

Cuando un maño se halla triste,
canta la jota y se alegra,
que es la jota en Aragón
remedio contra la pena.

Dicen que Aragón es hoy
el país de los cantares;
¿dónde los tiene metidos,
que no se los oye nadie?

Dos cosas tiene Aragón
que en toda España no están:
corazón franco y sencillo
y la Virgen del Pilar.

—El cierzo y la contribución tienen perdido a Aragón.

Alude a que el viento Norte suele a veces destruir los frutos, y los impuestos encarecer las subsistencias. Esta misma idea se expresaba antes diciendo:

—Cierzo y mal señor destruyen a Aragón.

El que no canta la jota
y ha nacido en Aragón,
o es mudo de nacimiento
o no tiene corazón.

Los churros en Aragón
al crisol dihuen candil;
a la f ínestra, ventana,
y al chorivert, perejil.

Esta copla valenciana alude a que en cada región se emplean palabras distintas para designar las mismas cosas.

—El viento y el varón, no es bueno de Aragón.

En esta frase, que se emplea en Castilla, se observa, como en otras muchas, solamente el afán de buscar consonantes a algo que puede ser verdad; porque si es malo para algunas regiones castellanas el viento que viene de Aragón, no por eso los aragoneses han de ser malos también.

En Aragón he nacido,
porque así lo quiso Dios;
si lo consultan conmigo,
en Aragón nazco yo.

En Aragón, lo primero
es la Virgen del Pilar;
si de ella fué preferido,
de él preferida será.

En el reino de Aragón
y en Zaragoza la llana
lo que se canta hoy en día
es jota zaragozana.

En la tierra de la jota
dice un alegre cantar
que en el mundo no hay más Virgen
que la Virgen del Pilar.

Es la Virgen del Pilar
la patrona de Aragón,
y su defensora es
Agustina de Aragón.

Es la Virgen del Pilar
la que más altares tiene,
y no hay pecho aragonés
que en su fondo no la lleve.

Hay en el mundo una España,
y en España un Aragón,
y en Aragón unas chicas
que relucen más que el sol.

—Ir a buscar pimienta.

Se emplea esta frase en Aragón por irse huido.

La jota no dice jota,
cuando en Aragón se canta:
dice amor y dice guerra,
dice madre y dice patria.

La mejor jota del mundo
es la jota aragonesa;
y, entre todas, el barato
lo cobra la «fematera».

Los amiguitos leales
que tienen buen corazón
podemos plantar bandera
en el reino de Aragón.

Los franceses ya no quieren
el buen vino de mi tierra,
pues las cosas que ellos venden
que se las compre su abuela.

—Negar que negarás, que en Aragón estás.

Recuerda que, por fuero, en Aragón, no se aplicaba tormento, y el delincuente podía negar si quería y no había testigos del hecho que se le imputaba.

No hay patria como mi patria,
ni tierra como Aragón,
ni corazón tan valiente
como nuestro corazón.

No he visto gente más bruta
que la gente de Aragón,
que le quemaron a Cristo
las barbas con un tizón.

No sé lo que tiene, madre,
la jota de nuestra tierra,
que el corazón de alegría
se ensancha al pensar en ella.

Para cantar bien la jota
hace falta vocación,
beber el agua del Ebro
y ser hijo de Aragón.

—Quien va a Castilla y deja Aragón, lleva dolor de corazón.

Los amantes de su tierra cuando se ausentan de ella.

Si con muy pocas palabras
quieres decir muchas cosas,
para en Aragón un día
y aprende a cantar la jota.

Si el rey de España tuviera
-tres reinos como Aragón,
no estaría Gibraltar
en poder de otra nación.

Si pasas por Aragón
escucha, mira y repara,
y verás con qué primor
cantan las zaragozanas.

Toda la sal de este mundo
Andalucía «barco»,
y la flor de la canela
en Aragón se quedó.

Todo el orgullo andalú
puesto en la Giralda está;
y el orgullo de Aragón
en la Virgen del Pilar.

Tres cosas tiene Aragón
que no se olvidan jamás :
el guitarrico, la jota
y la Virgen del Pilar.

Virgen del Pilar hermosa,
no temas a los tiranos,
mientras haya en Aragón
valientes republicanos (1).

__________

(1) Otros cantan :

Mientras haya en Zaragoza
labradores y artesanos.

—Viudo y malacaten, de Aragón.

Alude a que, según antiguo fuero aragonés, el cónyuge sobreviviente tiene el usufructo de los bienes del otro mientras no contraiga segundas nupcias; y a que los mejores melocotones conocidos son.

Al aragonés valiente
con su Virgen del Pilar,
ni le hacen miedo las balas
ni volver la cara atrás.

—Aragonés, ¡ay de la casa que está un mes, y si está un año, ése con daño!

Se refiere a la fama que tienen de ser muy comilones

—Aragonés, falso y cortés.

Refrán inventado por algún émulo de los naturales de aquel antiguo reino.

Aragonesico soy,
aragonesica quiero;
la planta quiere su clima,
y vuela el ave en su cielo.

Aragonés soy, señora,
yo mi patria no la niego;
más vale un aragonés
que veinticinco gallegos.

A la gente aragonesa
la pintan clavando un clavo,
un clavo con la cabeza.

Cantar muy popular en Andalucía.

—Aragonés tozudo, mete el clavo en la peña y dale con el puño.

Variante:
Aragonés tozudo, mete el clavo en la peña y dale pava que entre en la punta con la cabeza. — También se dice : Aragonés tozudo, mete el clavo en la peña por la cabeza y dale en la punta con el puño, y jura que ha de entrar.

—Aragonés, vuelve la puerta como la ves.

Otros dicen : Aragonés, por donde entrases deja la puerta como la halles.

—Como el aragonés.

Se dice del que es terco y obstinado.

Cuando el aragonés canta
no siempre está muy contento,
pues que muchas veces canta
para ahogar el sufrimiento.

Dicen que las andaluzas
esparraman mucha sal;
pero las aragonesas,
canela pura, que es más.

—El aragonés, por excusar, deja de gastar.

Aquí se emplea la palabra excusar en el sentido de ahorrar.

El aragonés, tozudo;
el navarro, fanfarrón;
el andaluz, pinturero,
y el valenciano, traidor.

El que nace aragonés
orgulloso debe estar,
porque tiene por patrona
a la Virgen del Pilar.

—En boca de aragonés no hay mal pez.

Quiere decir que los aragoneses no pueden escoger el pescado, porque está el mar lejos de su país; por eso en las costas de Valencia y Cataluña quieren el pescado fresco, y que lo rancio y salado vaya a Aragón, porque de todos modos, cuando llega allí no está bueno; idea que expresan diciendo:

—Podrido pez en boca de aragonés.

En la Historia Natural
había un aragonés
que hincaba con la cabeza
los clavos en la pared.

En la plaza de Zaragoza
estaba un aragonés
clavando un clavo en el suelo
con la cabeza al revés.

En tu vida te enamores
de mozos aragoneses,
que son como las nogueras :
mucho ruido y pocas nueces.

—Más terco, o más tozudo, que un aragonés.

Se emplea para indicar que uno está obcecado en una cosa.

—Meter el clavo por la cabeza, como el aragonés.

Se dice refiriéndose a los testarudos, que no dejan de porfiar aunque estén equivocados.

No me gusta el rigodón,
ni el galop ni la polca;
como soy aragonés,
sólo me gusta la jota.

No pierde el aragonés,
aunque viva en tierra extraña,
su amor a la Pilanca
y el recuerdo de su patria.

Nunca le envía a su Virgen
tarjeta el aragonés,
pues ella vino en persona
y en persona él la va a ver.

Teniendo un aragonés
buen vino de la Ribera
y el guitarrico en las manos,
no envidia a nadie en la tierra.

Todos los navarros, madre,
cantan la jota navarra,
y yo, como aragonés,
canto la zaragozana.

Todos los navarros, madre,
pasan el Ebro cantando,
y yo, como aragonés,
siempre lo paso llorando.

Bárbaros aragoneses,
que habéis querido cambiar
un Santo Cristo de asero
por la Virgen der Pilar.

Esta copla andaluza tiene la variante siguiente:

que habéis querido casar
er Santo Cristo e la Seo
con la Virgen der Pilar.

—Los aragoneses clavan los clavos con la cabeza.

Proverbio que alude a la firmeza de carácter de los naturales de Aragón.

Llevan los aragoneses
en la punta del pañuelo
a la Virgen del Pilar
y el Santo Cristo El Aseo.

Si la Virgen del Pilar
la bajasen a Madrid,
todos los aragoneses
se bajarían allí.

Somos los aragoneses
los más firmes en querer;
si hay alguno que lo dude,
que vaya a verlo a Teruel.

Tienen los aragoneses
un «argullo» singular,
porque tienen por patrona
a la Virgen del Pilar.

Todos los aragoneses
llevan al pecho colgada
la imagen de su patrona
con una cinta morada.

Última actualización: Mar25 | 1085👀

Adagios de Gabriel García Vergara

Recogidos y ordenados por Gabriel Maria Vergara Martín

Cantares, Refranes, Adagios, Proverbios, Locuciones, frases proverbiales y modismos españoles.

Más dulce que la miel de la Alcarria_Dichos

ALCARRIA (La). Región natural de la provincia de Guadalajara.

Cuando vamos a cazar

por el país del romero (1).

dejo a Donato las piezas

y traigo salvia y cantueso.

Cuando vuelvo de cazar

por el país del romero,

mis hijos huelen mis ropas

perfumadas con espliego.

—La Alcarria, sus productos: miel y brutos.

Frase muy usual entre los naturales de las regiones próximas a ella, que alude, en su primera parte, a la excelencia y abundancia de la miel que cosechan; pero en cuanto a la segunda afirmación es injusta, porque entre los alcarreños han descollado, en todas las épocas, hombres muy ilustres.

—Más dulce que la miel de La Alcarria.

Dícese de lo que es excesivamente azucarado, por comparación con la miel alcarrana, que es de las mejoras que se conocen.

__________

(1) La Alcarria es llamada también el país del romero.

ALISTE (Campo de).

—A fuer de Aliste, que más se obliga el que se desobliga.

Allí llaman desobligar al mucho obligar. El Campo de Aliste comprende una parte del distrito de Aleanices (provincia de Zamora), y es lo que denominan también la Tierruca.

AMPURDÁN. — Región provincia de Gerona.

—Las noyas del Ampurdá, molt mira y poc toca.

(Las jóvenes del Ampurdán, mucho mirar y poco tocar.)

—El rovell de l'ou de l' Ampurdá es Borrasá.

(La yema del huevo del Ampurdán es Borrase.)

Es decir, que si la comarca del Ampurdán tuviese la forma del huevo, la población de Borrasá ocuparía el lugar de la yema, porque está en el centro de esta región.

Es fadrins de la montanya

han baixat aP Ampurdá,

per veuré ninas bonicas

qu' a la montanya no ha.

Los solteros de la montaña

han bajado al Ampurdán,

para ver chicas bonitas,

que en la, montaña no hay.

—Si de dona vols cambia, enviala a l' Ampurdá.

(Si de mujer quieres cambiar, mándala al Ampurdán.)

Según dicen en la provincia de Gerona.

ANDALUCÍA

¡Ay, tierrecita bendita,

no hay más hermosa que tú

mil leguas a la redonda

debajo del cielo azul!

—De Poniente, ni viento ni gente.

Según dicen en Andalucía, fundados en antipatías locales, refiriéndose a los naturales de la provincia de Huelva, situada al Oeste de las costas gaditanas.

El cielo de Andalucía

está vestido de azul,

por eso la sal abunda

en todo el suelo andaluz.

Esta copla es muy popular, y se adapta a otras regiones y a varias localidades, para elogiar la belleza de su cielo y la gracia de sus mujeres.

—En Andalucía sacan a los niños de las cunas a los caballos.

Indica lo buenos jinetes que suelen ser los andaluces, como acostumbrados que están a monta r desde muy pequeños.

—Haberse criado en las almadrabas.

Dícese en Andalucía que se ha criado en ellas el hombre que es rústico y tosco.

También solía aplicarse al que era tenido por zafio e ignorante aquello de: "Roncalde, que del almadraba viene".

—Irse a las Andalucías.

Frase usada en Castilla, aludiendo a los que se ausentaban de ella para ganarse la vida o para evadir el pago de deudas.

—Llevar aceite a Andalucía.

Indica lo inútil que es ir a un punto con ánimo de vender o colocar lo que más abunda en él. En el mismo sentido se dice también : "Llevar hierro a Vizcaya."

Me dijo un guapo mozo

de Andalucía,

que en Cádiz las estrellas

salen de día.

Y no me admira,

que quien dijo andaluces,

dijo mentira.

—No hay cuenta con serranos.

Lo dicen en Andalucía, refiriéndose a los gañanes que van a servir allí, porque son fieles y leales, y no piden más que lo suyo. En otro sentido muy distingo se emplea esta frase en otras regiones y localidades, como se indicará en su lugar respectivo.

—Quien fuere a Andalucía, ande de noche y duerma de día.

Erase empleada en Castilla, aludiendo al excesivo calor que se siente en la región meridional de España, y que aconseja a los viajeros, para que sientan menos sus efectos, que anden por la noche y descansen durante el día en los pueblos que hallen en su camino.

Si me pierdo que me busquen

bajo el sol de Andalucía,

donde nacen las morenas (1)

y donde la sal se cría.

________

(1) Variante: Donde nace lo moreno.

Yo no sé que tiene, madre,

Andalucía la baja,

que todos los andaluces

cantan y bailan con gracia.

Al andaluz, hacelle la cruz;

al cordobés, hacelle tres;

al sevillano, con toda la mano;

al burgalés, con el envés.

Otros dicen:

Al andaluz, hazle la miz;

al sevillano, con una y otra mano,

y al cordobés,

con las manos y los pies.

Advierte que nos separemos de ellos por ser personas poco recomendables para nuestro trato, pero no se olvide que esta y otras frases molestas para aquellos a quienes se refieren tienen su origen en la injustificada prevención con que en unas comarcas acogen generalmente a los que proceden de otras.

—Al andaluz, hazle la cruz, y si es de Utrera, desde fuera.

Alude a lo temibles que se hicieron en Flandes los soldados andaluces, y en particular los naturales de Utrera.

—Al andaluz, muéstrale la cruz; al extremeño, el leño.

Advierte que lo mismo a los extremeños que a los andaluces, hay que recibirlos con prevención, por ser gente de cuidado.

—Andaluz con dinero y gallego con mando, ya estoy temblando.

Otros suelen decir:

—Andaluz con dinero, gallego con mando y catalán con botas, para molerlos.

—Como buen andaluz.

Asi se dice del que exagera, miente o se queja mucho sin motivo.

—Del andaluz, guarda tu capuz.

Moteja de ladrones a los andaluces, injustificadamente.

—Parece andaluz.

Dicese del que es muy embustero y exagerado para ponderarlo todo, por la fama que tienen los naturales de Andalucia de mentir frecuentemente por el afán de elogiar con exceso cuanto les rodea.

—Porque sepa el andaluz su macho cómo castiga.

Frase citada por Mosén Pedro Valles.

—Salida de caballo andaluz, parada de burro manchego.

Indica que ni una ni otra son buenas.

Última actualización: Mar25 | 723👀

Adagios de Gabriel García Vergara

Suscribirse a: Entradas ( Atom )

Refranes y consejos sobre el vino

Con vino o sin vino, se va al quinto pino.

El refranero está en todas partes, también en la cocina.

Aunque, a veces, es posible que a quien se le ocurrió le saliera la rima, pero sin acudir a esa sabiduría que Cervantes recupera en el Quijote. Una sección que no deben perderse los amantes de la paremiología.

Recogidos y ordenados por Gabriel María Vergara Martín

Cantares, Refranes, Adagios, Proverbios, Locuciones, frases proverbiales y modismos españoles.

Recogidos y ordenados por Gabriel María Vergara Martín

Cantares, Refranes, Adagios, Proverbios de las diferentes regiones, comarcas y provincias de España.

Recogidos y ordenados por Gabriel Maria Vergara Martín

Cantares, Refranes, Adagios, Proverbios, Locuciones, frases proverbiales y modismos españoles.

Recogidos y ordenados por Gabriel Maria Vergara Martín

Cantares, Refranes, Adagios, Proverbios, Locuciones, frases proverbiales y modismos españoles.

BALEARES (Islas).

Cantares, Refranes, Adagios, Proverbios, Locuciones, frases proverbiales y modismos españoles que se refieren en general a España y a los españoles, y en particular a los naturales de las diferentes regiones, comarcas y provincias de España.

Recogidos y ordenados por Gabriel Maria Vergara Martín

Recogidos y ordenados por Gabriel Maria Vergara Martín

Cantares, Refranes, Adagios, Proverbios, Locuciones, frases proverbiales y modismos españoles.

Recogidos y ordenados por Gabriel Maria Vergara Martín

Cantares, Refranes, Adagios, Proverbios, Locuciones, frases proverbiales y modismos españoles.

Recogidos y ordenados por Gabriel Maria Vergara Martín

Cantares, Refranes, Adagios, Proverbios, Locuciones, frases proverbiales y modismos españoles.

PUBLICIDAD

EN PORTADA | MUNDO CURIOSO - ENFERMEDADES | ☻ +10.899👀 |

PUEDE QUE TE GUSTE | PROTAGONISTAS

LO + VISTO LOS ÚLTIMOS 30 DÍAS

📒 ÚLTIMOS POST

📒 VISITAS RECIBIDAS - GOOGLE

📒 ÚLTIMOS COMENTARIOS

📒 Lo +Visto Último Año

📒 Lo +Visto Última Semana

📒 Lo +Visto en Curioson

📒 +815.900👀 VISITAS - MAPA - GRAN GUÍA TEMPLOS ROMÁNICOS

📒 CURIOSON EN FACEBOOK

BLOGS

📒 Traductor

📒 CONTACTO

📒 SUSCRÍBETE - ¡ES GRATIS!

COSAS PARA VER Y COMPARTIR

📒 PAREMIOLOGÍA

📒 PALENCIA EN CURIOSON

CURIOSON VIAJERO

📗 CIRCULA POR AHÍ

📗 CURIOSIDADES DEL LENGUAJE

📗 REFRANES CON ACEITE ANDALUZ

📒 TIEMPO DE SILENCIO

📒 TEMPLOS DEL NORTE

📗 REVISTA PERNÍA

📗TE PUEDE INTERESAR